Hogyan igazította a kutya az étrendjét az emberekhez - Scimondo
Az ember legjobb barátja valószínűleg körülbelül 30 000 éve van velünk. Azok a vadászok és gyűjtögetők, akikhez eredetileg csatlakozott, biztosították számára a túléléshez szükséges dolgokat: a vadászatból visszamaradt húst együtt. De az újkőkori forradalommal őseink megváltoztatták életmódjukat: letelepedtek és mezőgazdaságot gyakoroltak. Nemcsak az embereknek, hanem a kutyáknak is alkalmazkodniuk kellett a kapcsolódó új élelmiszer-ellátáshoz. A kutatók most felfedezték, hogy a kutyák hogyan tudták kezelni ezt az átmenetet.
A farkasok elsősorban közepes és nagy növényevőkkel táplálkoznak. Ha szükséges, megelégszenek kisebb zsákmányokkal, például nyulakkal vagy egerekkel. De ezek a kis harapások hosszú távon nem elegendőek ahhoz, hogy farkasállatot szerezzenek. Mivel a farkasoknak napi húsadagra van szükségük, amely testtömegük 10-20% -ának felel meg. 40 kg-os farkasért, amely napi 4,0–8,4 kg hús. Ha a lazac bőséges a Kanada vándorlásakor bekövetkező nagy vándorlásuk idején, akkor ezekkel szemben is barátságosak. Időnként gyümölcsöt is esznek, például almát. Rossz időkben pedig még a hulladékkal is megbirkóznak.
De aztán egyre több ilyen vadász kétlábú volt, akik mindig hagytak néhány zsákmányukat. Legalábbis rossz időkben egyik vagy másik farkas nem fogja elárasztani ezeket a maradványokat. Az első farkasok így tudták meg, hogy érdemes megállni a népi táborok mellett. És az emberi vadászok is megpróbálhatták volna időnként vitatni a farkasokat zsákmányuk miatt, ahogy Jang Rong lenyűgözően leírja A farkasok haragja Mongóliára című regényében. Így az emberek és a farkasok útja újra és újra keresztezhette volna egymást, és mindegyik megtanulta tisztelni a másikat, mint ügyes vadászokat. De a különböző vadászok ma is gyakran vadásznak egymásra. Az embervadászok szintén farkasokra vadásznak a barlangjaikban, majd egy vagy több fiatal farkast magukkal visznek magukkal feleségükért vagy gyermekeikért.
Eleinte a nyüzsgő kicsik csak játszótársakként szolgáltak. De ahogy nagyobbak lettek, az emberek biztosan észrevették, hogy az állatok milyen hasznosak lehetnek számukra. Például riadót adhattak volna ki, amikor a szomszéd horda éjszaka megpróbálta megtámadni és kirabolni az alvó embercsoportot a barlangjában. Vagy a vadászok a fiatal farkasokat vitték magukra, és felfedezték, hogy sokkal jobban képesek felkutatni a vadakat, mint ők maguk. Ez megalapozta a kutyák háziasítását.
De még hosszú utat kellett megtenni a házi kutya kifejlesztéséig. Csak 61 agyban aktív génnek kellett megváltoznia ahhoz, hogy a farkas kutyává váljon. Ezek a variációk lehetővé tették a kutya számára, hogy jobban megértse az embereket. Például a kutyák helyesen értelmezik a mutató gesztusokat, míg a farkasok nem tudják, hogyan kell értelmezni ezeket a jeleket. És ahhoz, hogy szoros kapcsolatot alakítsanak ki az emberekkel, a kutyáknak képesnek kellett lenniük egyenesen az arcunkba nézni. Így nyerték el a szívünket. Mert ennek során a társadalmi kapcsolatokat elősegítő oxitocin hormon mindkét félben felszabadul. Ugyanakkor a kezdő kutyáknak meg kellett szokniuk, hogy eligazodjanak egy ember által uralt környezetben. Ez valószínűleg a genetikai adaptációkhoz is kapcsolódott.
De a kezdő kutyának is alkalmazkodnia kellett az emberi társadalom új táplálékellátásához. A vadászok és gyűjtögetők valószínűleg húsadaggal jutalmazták négylábú vadásztársaikat. Még vadászatra is vadászhatnak kutyáik etetésére. Ez az első kutyák génjeiben is megmutatkozik. A legtöbb farkashoz, prérifarkasokhoz és arany sakálhoz hasonlóan nekik is csak két példányuk volt az Amy2B nevű amiláz génből, amelyek segítségével a keményítő a bélben maltózzá tört. Mint más gének esetében, az egyik gén az anyától, a másik az apától származik. Ez a mai napig így van a szibériai husky és a dingo, ausztrál vad kutya esetében. Mivel azok az emberek, akikkel ezek a kutyák együtt élnek, a mai napig hűek maradtak a vadász-gyűjtögetőhöz. A szibériai huskyk évszázadok óta nélkülözhetetlen társai az észak-szibériai nomád népeknek, például a csucsiknak. Az ausztrál dingók viszont házi kutyák, amelyek évezredekkel ezelőtt vadak voltak, és ma embertől függetlenül élnek.
De amikor embereik körülbelül 7000 évvel ezelőtt elkezdtek gazdálkodni, a kutyáknak is alkalmazkodniuk kellett az új ételekhez. Most kevesebb hús és több zsír és szénhidrát volt az étlapon. Ezért tíz gén megváltozott bennük, amelyek felelősek ezen tápanyagok lebontásáért. Amilázgénjeik száma megsokszorozódott. Például a romániai és törökországi neolit forradalom idejéből származó kutyáknak már nyolc amilázgénje volt.
De ez csak a kezdet volt a kutya alkalmazkodásának a megváltozott táplálékhoz. A ma élő kutyák négy-30 példányban tartalmazzák az Amy2B gént. Mintha ez nem lenne elég, ezeket a géneket 28-szor gyakrabban olvassák kutyáknál, mint őseiknél. Az enzim nagyobb mennyisége lehetővé teszi számukra a keményítő ötszörös emésztését, valamint a farkasok emésztését.
Ezenkívül a kutyáknak további alkalmazkodásuk van a növényi étrendhez: MGAM-génjük, amely olyan maltázt kódol, amellyel a maltóz cukorra bontható, négy szempontból különbözik őseitől. Ennek eredményeként tizenkétszer annyi maltázt termelnek, mint a farkasok. Különösen figyelemre méltó, hogy a kutyák az enzim hosszabb változatát állítják elő. Csak a növényevőknek, így a szarvasmarháknak és nyulaknak, vagy mindenevőknek, mint az egér maki és patkányoknak van ilyen hosszú maltázuk. Tehát a meghosszabbításnak hatékonyabbá kell tennie az enzimet.
Az SGLT1 nevű másik gén mutációja lehetővé teszi a kutyák számára, hogy jobban felszívják a cukrot a belekből.
Kutyáink többsége ezért masszívan vált át a szénhidrátok optimális felhasználására. Ez sok kutya életét menthette meg, különösen válság idején.
A mezőgazdaságra való áttérés azonban nemcsak a kutyáink génjeit változtatta meg, hanem saját génjeinkben is tükröződik. Mivel mi emberek az amiláz génjeinket is újratermeltük a neolitikum forradalma során. Különösen keményítőtartalmú ételeket fogyasztók - például japánok vagy európaiak - száma különösen nagy. A Mbuti, a Kongóban élő pigmeus törzs viszont csak kevés keményítőt fogyaszt, ezért kevesebb az amiláz génje.
készítette: Ute Keck, 2016. november 10
Eredeti publikációk:
Morgane Ollivier, Anne Tresset, Fabiola Bastian, Laetitia Lagoutte, Erik Axelsson, Maja-Louise Arendt, Adrian Bălăşescu, Marjan Marshour, Mikhail V. Sablin, Laure Salanova, Jean-Denis Vigne, Christophe Hitte, Catherine Hänni. Az Amy2B kópiaszám-variáció feltárja a keményítő étrend alkalmazkodását az ókori európai kutyáknál. R. Soc. nyitott sci. 2016 3,160,449; DOI: 10.1098/rsos.160449. Publikálva 2016. november 9
rik Axelsson, Abhirami Ratnakumar, Maja-Louise Arendt, Khurram Maqbool, Matthew T. Webster, Michele Perloski, Olof Liberg, Jon M. Arnemo, Åke Hedhammar és Kerstin Lindblad-Toh. A kutya háziasításának genomikus aláírása a keményítőben gazdag étrendhez való alkalmazkodást tárja fel. Nature 495, 360-364 (2013. március 21.) doi: 10.1038/nature11837