Az egyéb tevékenységek során történő étkezés megnehezíti a teltségérzetet; Dahnapp
Martin Yeomans professzor, Dr. Sophie Forster és munkatársaik azt tapasztalták, hogy ha érzékszerveit egy magával ragadó feladat veszi át, akkor kevésbé valószínű, hogy rájön, ha elegen evett vagy ivott. A csapat 120 résztvevőt tesztelt, alacsonyabb vagy magasabb kalóriatartalmú italokkal és olyan feladatokkal, amelyek többé-kevésbé megkövetelték. Az észlelési terhelés által zavart jóllakottsági mutatókra adott válaszokat bemutató cikk nemrégiben megjelent az Appetite folyóiratban, 2020. augusztus 12-én.
A kutatócsoport megállapította, hogy azok a résztvevők, akik teljes mértékben részt vettek egy rendkívül igényes feladatban, körülbelül ugyanannyi ételt fogyasztottak az ital előtt, függetlenül annak kalóriatartalmától. De azok az emberek, akik kevésbé igényes feladatot végeztek, módosítani tudták a többlet étel mennyiségét.
Korábbi kutatások kimutatták, hogy amikor az érzékelési igény nagy, vagyis az a pillanat, amikor az érzékszervek teljesen bekapcsolódnak, akkor az agy szűri az érzéki információk egy részét. Ez az első alkalom, amikor a kutatások kimutatták, hogy a jóllakottság érzéséhez kapcsolódó érzékszervi és tápanyag-indexek hasonló módon szűrhetők.
Martin Yeomans professzor, a Sussexi Egyetem Pszichológiai Iskolájának professzora elmondta: „Vizsgálatunk azt sugallja, hogy ha eszik vagy iszik, miközben figyelmét eltereli egy rendkívül vonzó feladat, kevésbé tudja megmondani, mennyire tele van. érzel. Ez mindenkinek fontos, aki egészséges akar maradni: ha megszokta, hogy a tévében eszik, miközben mondjuk magával ragadó thrillert vagy sok audió vagy vizuális effektussal rendelkező filmet néz, akkor Önnek nehezebb lesz Rájössz, ha jóllakott.
Azt már tudjuk, hogy a jóllakottság érzését befolyásolhatja az ételek textúrája és megjelenése, de most már azt is tudjuk, hogy a jóllakottság érzése attól függ, mennyi érzékszervi információt dolgoz fel ekkor az agyunk.
Ez a kutatás arra a következtetésre jut, hogy az a személy képessége, hogy megfigyelje, amikor a test teljesnek érzi magát, attól függ, hogy mennyi rendelkezésre álló figyelem "marad" az agyban.
Az eredmények az első bizonyítékot szolgáltatják arra, hogy a figyelem feladatának elmélete (az az elképzelés, hogy az embernek korlátozott mennyiségű szenzoros információja van, amelyet megfigyelhet) sikeresen alkalmazható az étkezési szokásokra.