Az éhezők viadala
Nem lehet abbahagyni az evést, annak ellenére, hogy jóllakott? Itt az ideje, hogy megtudja a valódi okokat, amelyek miatt nem mehet bele ezekbe a klasszikus farmerekbe.
Csak akkor eszel, ha éhes vagy, nem? Sajnos nem mindig. Ha ez a helyzet állna fenn, akkor a saját súlyával való viszonya feltételezett, csalódások nélkül. Az az igazság, hogy a hűtő (vagy a „finomságok” szekrény) megrohamozásának irányíthatatlan késztetését gyakran saját érzelmeink okozzák - a fáradtságtól az ingerlékenységig -, és valószínűleg mindannyian csapdájukba esünk. A fizikai, biológiai éhség a test természetes reakciója, bármilyen más (többé-kevésbé tudatos) ok, amiért a villához megy, mesterséges szokás. Például, ha kicsi voltál és letérdeltél, egy doboz cukorkát kaptál vigaszul, nem csoda, hogy az étel olyasmi lett, ami azonnal jobban érzi magát. A jó hír az, hogy ezek a szokások visszafordíthatók. A legfontosabb az, hogy azonosítsa az éhség típusát, amely megrágja Önt, és olyan lehetőségeket válasszon, amelyek nem érnek véget veled, egy üveg Nutella és egy kanál. Gyerünk, meg lehet csinálni.
A fáradtság okozta éhség
Felébredtél már egy fehér éjszaka után, amikor nehezen viselted magad, és annyira éhes voltál, hogy teljesen megettem volna a hűtőt? Ismerkedjen meg az éhséggel, amelyet az álmatlan órák fáradtsága hív. Ben megjelent tanulmány A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism megállapította, hogy a fáradtság akut állapota kiváltja az éhségérzetet. Az MRI-k fokozott aktivitást mutattak az étvágyért felelős agy területén, annak ellenére, hogy a vércukorszint nem különbözött azoktól az esetektől, amikor az ajánlott nyolc órás alvást élvezi. Az alváshiány növeli a ghrelin, az éhség hormon szintjét, és csökkenti a leptin, az étvágy kontrollálásáért felelős hormon szintjét. Az eredmény? Többet eszel, mint kellene.
Mit tehet: Menjen vissza az ágyba, ha teheti. Ha nem, fogyasszon alacsony glikémiás indexű ételeket, hogy testének azt a benyomását keltse, hogy jóllakott. Válasszon egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret mogyoróvajjal és kivivel.
Hedonista éhség
Több mint tele vagy, de folytatni akarod az evést, mert az, ami a tányérodon van, egyszerűen finom. A tipikus forgatókönyv: vacsorázott és tele van. Az asztalon azonban egy barát meglátogat, és két adag áfonyás sajttortát visz magával. Annyira jól néz ki, hogy egyáltalán nem nehéz megtévesztenie, hogy van még hely egy édes harapnivalónak. Egy másik tanulmány megjelent A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism azt mutatja, hogy amikor kedvenc ételeinket fogyasztjuk, az növeli a ghrelin és az endokannabinoidok szintjét, amelyek az örömérzetért felelős természetes vegyületek. Így az a válasz, amelyet a tested ad, amikor megkapja kedvenc ételeit, képes visszavonni az "elfáradtam" érzést, így még mindig eszel, bár nem szabad.
Mit tehet: Adjon fel szénhidrátot, és töltse fel tányérját zöldségekkel és fehérjével. Lassan rágja meg az ételt, és ha mégis éhesnek érzi magát, szerezzen be még egy adag zöldséget. Az agyadnak 20 percre van szüksége ahhoz, hogy rájöjjön, hogy már nincs szüksége ételre, ezért várjon egy kicsit, mielőtt megrendeli a desszertet. Ha még mindig nem tud ellenállni, válassza ki az adag megosztását valakivel, és "pipálja" a legegészségesebb lehetőséget - például gyümölcssalátát joghurttal.
Kényszeres éhség
Tudja, hogy nem szabad ennie ezt a szelet tortát, de egyszerűen nem tehet róla. Ez kényszeres éhség - amikor az étkezési vágy nem veszi figyelembe azt a tényt, hogy az, ami a tányérján van, nem tesz jót. Veled nem történik meg egy brokkolival teli tányér, de amikor cukros vagy zsírban gazdag ételekről beszélünk, nem tehetsz róla. A Floridai Egyetem kutatóinak tanulmánya szerint magas zsírtartalmú ételeket fogyasztva a döntésekért felelős agyterületet elárasztja a dopamin. Igen, ugyanarról a kokain által befolyásolt neurotranszmitterről beszélünk. Egy másik tanulmányban, ezúttal a Princetoni Egyetem részéről, kísérletet végeztek egerekkel, amelyek cukrot kaptak. Az eredmény: amikor a bolyhos állatok már nem kapták meg az édességadagot, a drogosok tüneteihez hasonló tüneteket éreztek.
Mit tehet: Ne próbálja becsapni magát, hogy eleged lesz, ha "csak egy falatot" veszel a tortából. Hűtse meg édes étvágyát egzotikus gyümölcsökkel és zsíros ételekkel, egy lazacszelet avokádó kéregben.
Hormonális éhség
Közvetlenül a menstruáció előtt az édesség utáni vágy a legmagasabb szintre emelkedik, tehetetlenné téve a cukrászda és péksütemény előtt, amely mellett naponta elhalad. A menstruáció előtti napokban ugyanis lényegesen kevesebb ösztrogént termel, ami a szerotonin - a boldogság hormonja - szintjének csökkenéséhez is vezet a szervezetben. Annak érdekében, hogy ne kerüljön bele a "depresszióba", a teste inzulin segítségével kompenzálja a szerotonin hiányát, amelyet minden cukor tartalmú stimulál. Igazi ördögi kör!
Mit tehet: Fogyasztószerekben gazdag ételeket fogyasszon a hormonális hiányok ellensúlyozására. A szójabab, a lenmag, a szezámmag, a lencse és a csicseriborsó gazdag fitoösztrogénekben, így tetszés szerint fogyaszthatja őket.
Érzelmi éhség
A leggyakoribb mesterséges éhség akkor fordul elő, amikor szomorú vagy, depressziós vagy egyszerűen nem tartózkodsz a vizeidben. Ennek két oka van. Az egyik - megtanították neked, hogy a fájdalom leküzdésének leggyorsabb és legegyszerűbb módja az étel (jó!) - a példa fent hajlított térddel. A második - a cukor fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik (ez akár fizikai, akár érzelmi fájdalmat könnyebb elviselni, még ha csak rövid távon is). Ben megjelent kutatás British Medical Journal azt mutatja, hogy azok a csecsemők, akiknek oltás előtt játékot és egy pohár cukor vizet kapnak, gyorsabban túllépnek a szúró fájdalmon, mint azok, akik csak a játékot kapják. A tudósok úgy vélik, hogy a cukor aktiválja az endorfinokat - ugyanazokat az anyagokat, amelyek jól érzik magukat futás közben, annak ellenére, hogy a fáradtság küszöbén vannak -, megnyugtatva a fizikai vagy érzelmi fájdalmat.
Mit tehet: Fogadja el fájdalmát, ahelyett, hogy megpróbálná lecsendesíteni. Amikor úgy érzi, hogy érzelmi vigaszként engedni akar az étkezési vágynak, hagyja abba, és próbálja elemezni, mit érez pontosan. Mondja ki hangosan: "szomorú vagyok!", "Magányosnak érzem magam" stb., Majd ahelyett, hogy a hűtőhöz menne, hívjon egy barátját vagy menjen az edzőterembe, hogy megtisztítsa az elméjét a futópadon.