Az éhség felszámolása veszélyben van
A világ éhségének felszámolása veszélyben van. A világon minden kilenc ember éhes a legfrissebb ENSZ-adatok szerint, amelyek szerint 2017-ben az éhezők száma a világon elérte az elmúlt három év folyamatos növekedése után a 821 millió embert. Másrészt az elhízás tovább romlik, a világon minden nyolcadik felnőttnél elhízott.
Az ENSZ jelentése szerint az éhség az elmúlt három évben megnőtt, és egy évtizeddel ezelőtti szintre tért vissza. Tehát a világ lakosságának 11% -a volt éhes tavaly - derült ki az ENSZ ma közzétett, „Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2018” című jelentéséből. Korlátozott előrelépés történik az alultápláltság különböző formáinak kezelése terén, ami több száz millió ember egészségét veszélyezteti.
A tendencia ezen megfordulása egyértelmű figyelmeztetést vet fel, hogy sürgősen többet kell tenni, ha az éhség felszámolásának célját 2030-ig el akarjuk érni.
Dél-Amerikában és Afrika legtöbb régiójában romlik a helyzet, miközben az alultápláltság csökkenő tendenciája, amely Ázsiát jellemezte, jelentősen lassulni látszik.
A szélsőséges éghajlat hatása az éhségre
Az ENSZ éves jelentése megállapította, hogy a csapadékot és a mezőgazdasági évszakokat érintő éghajlati változékonyság, valamint az éghajlati szélsőségek, például az aszályok és az árvizek az éhínség növekedésének fő mozgatórugói, a konfliktusokkal és a gazdasági lassulásokkal együtt.
Az éghajlatváltozás már aláássa olyan fontos növények termelését, mint a búza, a rizs és a kukorica a trópusi és mérsékelt égövi régiókban, és ha ezek nem érik el az éghajlatváltozással szembeni ellenálló képességet, a helyzet várhatóan romlik, amikor a hőmérséklet emelkedik és szélsőségesebbé válik.
A jelentés azt mutatja, hogy az alultáplált emberek prevalenciája és száma általában magasabb az éghajlati szélsőségeknek kitett országokban. Az alultápláltság még nagyobb, ha az éghajlati szélsőségeknek való kitettség a lakosság nagy részének megfelel, akik olyan mezőgazdasági rendszerektől függenek, amelyek nagyon érzékenyek a csapadék és a hőmérséklet változásaira.
A mezőgazdasági területek hőmérséklet-rendellenességei 2011 és 2016 között továbbra is magasabbak voltak a hosszú távú átlaghoz képest, ami az elmúlt öt évben gyakori extrém hőhullámokhoz vezetett. Az esős évszak jellege is változik. Most vagy az esős évszakok késői vagy korai kezdete, és a csapadék egyenetlen eloszlása van egy évszakban.
A mezőgazdasági termelésre káros kártevők szintén hozzájárulnak az élelmiszerhiányhoz, amelynek negatív hatásai az élelmiszerárak emelkedéséhez és a jövedelem csökkenéséhez vezetnek. Mindez együttvéve csökkenti a lakosság élelmiszerhez jutását.
Lassú haladás az alultápláltság minden formájának felszámolása felé
A jelentés szerint gyenge előrelépés történt a gyermekek alultápláltságának csökkentése terén. Közel 151 millió öt év alatti gyermek 2017-ben túl alulfejlett volt az alultápláltság miatt. Összehasonlításképpen, 2012-ben 165 millió gyermek volt ilyen helyzetben. Globálisan Afrika és Ázsia az összes alultáplált gyermek 39, illetve 55% -át tette ki.
A gyermekek fejletlenségének gyakorisága továbbra is rendkívül magas Ázsiában, ahol az öt éven aluli gyermekek közül csaknem minden 10-es túl alacsony a magasságához képest, míg Latin-Amerikában és a Karib-térségben csak 100-ból.
A jelentés "szégyenteljesnek" nevezi azt a tényt, hogy világszerte minden harmadik, reproduktív korú nőt érinti a vérszegénység, amelynek jelentős következményei vannak mind a nők, mind gyermekeik egészségére és fejlődésére. Egyetlen régióban sem csökkent a vérszegénység a reproduktív korú nők körében, és az elterjedtség Afrikában és Ázsiában majdnem háromszor magasabb, mint Észak-Amerikában.
Az éhség másik oldala: növekvő elhízás
A felnőttek elhízása tovább romlik. A világon minden nyolcadiknál több ember elhízott. A probléma Észak-Amerikában a legjelentősebb, de Afrika és Ázsia is emelkedő tendenciával néz szembe - mutatja a jelentés.
Az alultápláltság és az elhízás sok országban létezik, sőt egymás mellett is megfigyelhetők ugyanabban a háztartásban. A tápláló élelmiszerekhez való rossz hozzáférés a magasabb költségek miatt, az étkezési bizonytalanságból eredő stressz és az élelmezéshez való fiziológiai alkalmazkodás magyarázza, hogy az étkezési bizonytalansággal küzdő családok miért lehetnek nagyobb kockázattal az elhízás szempontjából.