Az éhség mechanizmusa - spirituális napló
Az éhség mechanizmusa
A hipotalamusz ábrázolása és elhelyezkedése az agyban.
Az éhség kémiája
Kémiailag az éhségérzetet a hipotalamusz által szervezett hormonális egyensúly aktiválja és állítja le.
A gyomorsejtek által termelt ghelin kiválasztódik, amikor a vércukorszint (vércukorszint) csökken, éhséget okozva. Gasztrektómia során a gyomor egy része eltávolításra kerül, a grelint kiválasztó sejtek csökkentek, és ezáltal csökken az étvágy.
Ami a jóllakottságot illeti, akkor érezhető, amikor a zsírsejtek és a bélsejtek leptint és kolecisztokinint választanak ki.
Az éhség megszűnése
A jóllakottság érzését a vérszint (hormonok, tápanyagok, cukrok jelenléte), mechanikus (a gyomrot feltöltő), ideges (paraszimpatikus rendszer, amely negatív visszajelzést ad az éhségérzetről az emésztés során), hormonális, érzékeny (a jóllakottság elérésekor az érzékek "hányingert" okoznak az evés leállításában). A bél, különösen annak baktériumai szerepe régóta ismeretlen. Ma egyértelmű, hogy fontos szerepet játszik, tájékoztatva az agyat az egyes tápanyagok megfelelő mennyiségű beviteléről.
Édesítők és étvágy
Az édesítőszereknek, azaz a "hamis cukornak" (aszpartám, szacharin, ciklamát ...) intenzív édesítőereje van, szinte nulla kalóriabevitel mellett, ezért olyan emberek használják, akiknek csökkenteniük kell a cukorbevitelüket (cukorbetegek, akik fogyni akarnak). …) És az úgynevezett diétás termékek gyártói. De az agy társítja az édes ízt az energiafogyasztással (ami a vércukorszint növekedésével függ össze), és amikor a kettő közötti kapcsolat változik, az agy további bevitelt igényel, hogy a vércukorszint elvárásainak és szükségleteinek szintjére kerüljön. Az étvágy növekszik, így a hatás ellentétes a vártal.
Idegenkedés, nincs sajt!
2016-ban az idegtudomány kutatói az undor fogalmára összpontosítottak, és a sajtot választották tanulmányi tárgynak, amelyre a lakosság 6% -a idegenkedik. A vizsgálatban részt vevő tizenöt önkéntes idegenkedése által okozott agytevékenységre vonatkozó megfigyelések meglepőek voltak: a várakozásoknak megfelelően a ventral pallidum, egy kis szerkezet, amelyet általában éhség aktivál, teljesen inaktív marad, ehelyett a területek Azok az agyak, amelyek részt vesznek a jutalmazási körforgásban, általában akkor aktiválódnak, amikor valami nagyon tetszik nekünk, inkább azokban az emberekben vesznek részt, akik nem szeretik a sajtot, mint azokban, akik szeretik. Ez további kérdéseket vet fel az élvezetről és az undortól az agyon.
Óra beállítása
Az óra egyszerű pillantása étvágyat okozhat. A biológiai ritmus hatása ezért nagyon fontos. Így, ha már dél körül szokott enni, akkor a ghrelin 11,45 körül szekretálódik, még akkor is, ha a glükózszint továbbra is magas marad. Ami a külső ingereket illeti, egy szag elegendő az éhség ébresztésére, mert aktiválja a hipotalamusz áramköreit és olyan központokat, mint a kéreg és a hippokampusz, ahol a táplálkozási ismeretek tárolódnak.
Az öröm okai
Egy étel elfogyasztása esetén a nyálnak összetett feladata az összes anyag lebontása, amelyet el kell juttatni az elemzésükért felelős receptorokhoz, nevezetesen a papillákhoz! Ezután elküldik az információt az agynak, különféle reakciókat váltva ki, az örömtől az undorig. Felnőttkorában az embernek csaknem 10 000 papillája van
ízléses, szaggal kapcsolatos. Ez megmagyarázza, hogy megfázáskor az ízek miért kevésbé vannak jelen. Az életkor előrehaladtával az ízlelőbimbók száma csökken, ezért az ízeket kifejezettebbnek kell lenni, hogy észlelhetők legyenek.
Táplálás talajjal
Esik.
Így nevezik azoknak a viselkedési rendellenességeket, akik rendszeresen fogyasztanak tápérték nélküli anyagokat: földet, papírt, port, hajat ...
Az agyam dönt!
Az agynak megvannak a kis preferenciái: különböző területek aktiválódnak, ha édes, sós, keserű ételt fogyasztunk ... Az ízek agyi térképe az életévek és az ízélmények felhalmozódásával alakul ki, hogy - akár nem - örömmel társítsuk.
Az éhség csak egy érzés, amelyet az étkezési szokásokra reagáló neuronok segíthetnek az elhízási járvány leküzdésében.
A Pennsylvaniai Egyetem kutatói szerint feltárták és elmagyarázták az éhség hátterében álló biológiai mechanizmust. Megállapították, hogy bár az étel szaga vagy látványa ideiglenesen megállíthatja az étellel kapcsolatos idegsejteket, ezek az idegsejtek továbbra is megállnak, ha a gyomor jelzi az agynak, hogy az illető evett.
A vizsgálat során a csapat az egereknek olyan hormonok kombinációját adta, amelyek általában felszabadulnak az emésztés során.
Ezeknek a hormonoknak a bevezetése megnyugtatta az éhségneuronok aktivitását. Ez a megállapítás a csapat véleménye szerint kezelésekhez vezethet az elhízással küzdők számára.
Az "éhség tudományának" megértése fontos és alapvető lépés az elhízás elleni küzdelemben. Ehhez a kutatáshoz további kísérletekre lesz szükség, de valódi lehetőség rejlik a kezelések létrehozására. Ha az éhségérzetet az AgRP neuronok klinikai szempontból történő manipulálásával tudnánk kontrollálni, akkor lehetséges, hogy a jövőben az ilyen kezelések jól működnek a diétákkal és a testmozgással.
További cikkeket itt talál.
A tudomány, Ivan Kiriow és Léa Milsent segítségével