Az élelmiszer-címkék olvasása miért és hogyan kell csinálni SanoTeca

A kontrasztok idejét éljük, ez alól a táplálkozás sem kivétel. A polcról a tányérra - mindent a kontrasztok uralnak. Az üzletben a termékek kiválasztásának folyamata során ezek tűnnek ki a legjobban.

miért

Az emberek két kategóriája van a polcon. Az első kategória soha nem olvassa a címkéket - időhiány, hatékonysági szempontok vagy elégtelen információ miatt. A második kategória figyelmesen olvassa el az egyes címkéket, és többszöri összehasonlítás után beteszi a terméket a kosárba.

A félretájékoztatás és a kis "kereskedelmi álhírek" miatt azonban mindkét kategóriát téves választás fenyegeti. Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében jó tudni, miért, de azt is, hogyan kell helyesen elolvasni az élelmiszer címkéit.

Erős érvek. Minek olvasni a címkéket?

  1. A technológia, a kémiai és az élelmiszercsodák korában tízszeres kockázatnak vagyunk kitéve, ha gyulladásos, krónikus, sőt rákos megbetegedésekkel fizetünk a helytelen ételválasztásért.
  2. A reklámtrükkök hatással vannak arra, hogy színesebb terméket válasszunk, amelyet hírességek láttak és választottak. Nem feltétlenül hasznosabb az egészségünk számára. Ebben az esetben az illemtan döntő szerepet játszik a helyes választás során.
  3. Bizonyos körülmények között, mint például az élelmiszer-intolerancia, a cukorbetegség vagy az ételallergia, a címke létfontosságú az étel elfogyasztásának súlyos szövődményeinek elkerülése érdekében.
  4. Az egészséges táplálkozás elsősorban a helyes választást jelenti. Ha rajongsz érte, a címkék elolvasása segít a megfelelő döntésekben.

Hogyan kell csinálni? Követendő algoritmus

  1. Tanulmányozza a polcon található összes terméket - mind az „egészséges”, „a teljes” és a „fitnesz” feliratot, mind az ilyen felirattal nem rendelkező terméket. Gyakran a második kategóriába tartozók alkalmasabbak fogyasztásra.

Leggyakrabban olyan marketing trükkök vezetnek félre minket, mint például a következő feliratok: "teljes kiőrlésű gabona", "könnyű termék", "természetes", "bio/öko/organikus", "alacsony kalóriatartalmú", "nincs hozzáadott cukor", "Dúsított termék", "transz-zsírmentes".

  • Ilyen esetekben a megfelelő választáshoz feltétlenül szükséges a címkék elolvasása!
  1. Az eltarthatósági idő mellett, amelyet be kell tartani, kutassa ki a termék tárolási körülményeit. A szobahőmérsékleten tartandó joghurt vagy desszert sok kérdést felvethet. Valószínűleg tartósítószerekben gazdag, tárolásához nem szükséges hűtőszekrényi körülmények.
  2. A következő lépés az összetevők listájának alapos tanulmányozása. És a következő elvek szerint jegyzik meg:
  1. Az összetevőket csökkenő sorrendben soroljuk fel. Így az első összetevő a legnagyobb mennyiségben van, és a többiek felsorolásával csökken a mennyiségük.

Valójában a termék az első három összetevőből áll, és ezek számítanak a legjobban. A polcon fókuszálja rájuk a figyelmét.

Az élelmiszeripar folyamatosan fejlődik, és a feldolgozott termékek kényelmesek a termelők számára, de nem az egészségünk számára. Annak érdekében, hogy ne tévesszenek meg, jó, ha tájékozódunk, és van stratégiánk és világos elképzelésünk arról a termékről, amelyet a kosárba teszünk.