Az élelmiszer-ábrázolások a megelőző közegészségügyi politikák próbáját tették

7 A cél itt nem az a célzás, hogy az élelmiszer-megelőzés sokkal súlyosabb kórképeket generálhasson, hanem egyszerűen annak ragaszkodása, hogy meg kell ismerni az üzeneteket fogadó lakosságot, és sajátosságaiktól függően célozni kell az üzenetek tartalmát. A közelség minden bizonnyal fontos tényező a célzottabb, jobban adaptált és hatékonyabb megelőzés kialakításában. Ugyanakkor, amint M. Honta és N. Haschar-Noé hangsúlyozzák, „az állam, a regionális szintet a nemzeti politika végrehajtásának releváns szintjeként meghatározva, egyúttal (…) olyan helyzé is teszi, amely saját szabályozási képességekkel rendelkezik, tartalmazhatja a nemzeti szinten kitűzött célok felhígulásának kockázatát ”. A szerzők megfigyelik, hogy a PNNS céljainak különböző értelmezése létezik-e a régióban a megvalósításában részt vevő szereplőktől függően, ami hasonló a többé-kevésbé megtanult bütykölési formához (Lévi-Strauss, 1962). Ha ezek az értelmezések néha disszonánsak, akkor is benne rejlik, hogy a szereplőknek ki kell igazítaniuk a PNNS átfogó célkitűzéseit, amelyek nem feltétlenül tartoznak hatáskörükbe a sok általuk lefedett terület miatt.

---