Az élelmiszerárak robbanásszerűek - ezért! Csodanő

Az elmúlt hetekben az élelmiszerek ára egyes esetekben jelentősen emelkedett. De mi van mögötte?

élelmiszerárak

Aki az elmúlt hetekben vásárolt a szupermarketben, észrevette, hogy egyes termékek jelentősen drágultak. A közelmúltban különösen a gyümölcsök és a zöldségek rendkívüli mértékben emelkedtek - ennek egyszerű oka van.

A koronaválság következtében: a zöldségek és gyümölcsök ára meredeken emelkedett

A koronaválság miatt lényegesen alacsonyabb a gyümölcs- és zöldségmennyiség. Ez drágítja az elérhető néhány terméket. Új adatok azt mutatják, hogy az árak nemrégiben robbantak. A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint az élelmiszerárak 4,8 százalékkal emelkedtek 2019 áprilisától 2020 áprilisáig. "Itt a Corona-válság hatásai különösen világossá váltak a gyümölcs (11,0 százalék) és a zöldség (6,5 százalék) áremelkedése révén" - hangsúlyozzák a statisztikusok.

Rewe, Aldi, Lidl & Co.: Így vásárolunk a koronai válság után! A növekedés még egyértelműbbé válik, ha összehasonlítjuk a 2020 márciusi és áprilisi árakat. A fogyasztói árindex csak 0,4 százalékkal emelkedett, Az élelmiszerárak már 1,1 százalékkal emelkedtek. Különösen egyértelmű növekedés látható a zöldségféléknél: Itt a termékek átlagosan 5,1 százalékkal kerülnek többe, mint az előző hónapban.

A koronaválság megnehezíti a betakarítási körülményeket

Az árak emelkedésével párhuzamosan a Corona-válság idején a friss gyümölcs és zöldség iránti kereslet is jelentősen megnőtt. Az Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH elemzése szerint a fogyasztók márciusban 11,3 százalékkal több gyümölcsöt és zöldséget vásároltak, mint az elmúlt öt évben átlagosan. Különösen népszerű: fejkáposzta (39%), hagyma (25%) és sárgarépa (20%).

Corona vírus a felületeken: így védi meg ételeit vásárlás után! Az alacsonyabb gyümölcs- és zöldségmennyiség a szupermarketekben részben a németországi szélsőséges szárazsággal magyarázható, amely viszont jelentős terméshibákat eredményezett. De a koronaválság által okozott világméretű utazási korlátozások a betakarítással is problémákat okoznak, mivel Kelet-Európából kevesebb idénymunkás érkezhetett Németországba. A járvány hatásai a csomagolási és válogatási műveletekben is érezhetők. Egy másik ok: Az országok közötti megszakadt ellátási láncok megnehezítik az értékesítést. Ennek eredményeként egyes termékek ára több mint a felére emelkedett, beleértve a cukkinit (92 százalék), a brokkolit (69 százalék) és a karfiolt (62 százalék).