Az élelmiszerek kompatibilitási táblázata segít a megfelelő elkészítésében
Ma nehéz olyan embert találni, aki szigorúan betartaná a jó táplálkozás elveit. Először is tudnia kell, hogy a különféle termékek feldolgozására vonatkozó követelmények gyökeresen eltérőek.
A fehérje lebontásához savas környezetre van szükség, a szénhidrátokhoz pedig lúgos környezetre. Ezért, ha egyszerre fogyasztunk fehérjét és szénhidrátot tartalmazó ételeket, ezek az anyagok kevésbé szívódnak fel. Ezenkívül ez az étrendi összeférhetetlenség súlyos problémákhoz vezethet a gyomor-bél traktusban.
A termékek ilyen helytelen keverésének elkerülése érdekében külön étkezéseket kell betartania. Az ételek kiválasztásakor ennek az iránynak a támogatóit az ételkombinációk táblázata vezérli.
táplálás
A jó táplálkozás alapja az ételek fogyasztása az Élelmiszer-kombinációs táblázat szerint. Úgy van megtervezve, hogy az ember külön-külön eszik fehérjét és szénhidrátot, anélkül, hogy ezeket az értékes anyagokat összekeverné. Ha megfelelő táplálkozás mellett a fehérjéket és a szénhidrátokat külön fogyasztják, akkor gyorsabban felszívódnak, anélkül, hogy megzavarnák a sav-bázis egyensúlyt.
Mivel az étel gyorsabban felszívódik, az erjedés nem következik be és a szervezet mérgezi. Azok, akik sokáig ragaszkodnak ehhez a diétarendszerhez, megjegyzik, hogy az egészségi állapot azonnal javul és a testsúly csökken, így ez is hatékony módja a fogyásnak az egészség károsítása nélkül.
Ha fogyni akar, használhatja a termékkombinációk táblázatát a fogyáshoz.
Minden termék három csoportra oszlik:
- Fehérjék: hal, hús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, hüvelyesek, diófélék;
- Szénhidrátok: kenyér, gabonafélék, tészta, cukor;
- Semleges ételek: állati zsírok, tejföl, zsíros túró, sajt, vaj, gyógynövények, zöldségek és gyümölcsök.
A semleges csoportba tartozó ételek jól passzolnak fehérjékhez és szénhidrátokhoz.
Abban az esetben, ha egy személy nem tartja be a táplálkozási termékek megfelelő kombinációját, az étel emésztésének folyamata jelentősen bonyolult. A meg nem emésztett étel rothadni kezd, ami zsírlerakódást és mérgezést okoz a szervezetben.