Az élelmiszerekben található alumínium veszélyei - senat
13. Parlament
Sz. Sz. Kérdés, 1091S Ms. Nathalie Goulet (Orne - UC)
megjelent a Szenátus Hivatalos Lapjában, 2010.11.11. - 2929. oldal
Nathalie Goulet felhívja az egészségügyi és sportminiszter figyelmét az alumínium közegészségügyi veszélyeire.
Mindennapjainkban mindennapos, az egészségünk szempontjából az egyik legveszélyesebb nehézfém. Megtalálható azonban számos ételben és sok más fogyasztási cikkben.
Számos tanulmány azt sugallja, hogy az alumínium neurotoxicitással rendelkezik, amely Alzheimer-kórhoz, valamint más neurodegeneratív betegségekhez, például Parkinson-kórhoz vezethet.
Az alumíniumnak való kitettség fő útja a lakosság számára az élelmiszeren keresztül történik. Az élelmiszerekben változó koncentráció mellett az élelmiszerek érintkezés útján további szennyeződést jelentenek. Valójában az alumínium edényekből, edényekből vagy csomagolásokból kerülhet az élelmiszerekbe, és a szennyeződés veszélye még nyilvánvalóbb lenne savak vagy só jelenlétében, ami növelné az alumínium koncentrációját az élelmiszerekben.
Finnországban a konyhai eszközök gyártói kötelesek megemlíteni az alumínium edények és serpenyők használatával járó egészségügyi kockázatokat. Ha a témában végzett 40 éves tanulmány után folytatódik az alumínium toxicitásával kapcsolatos tudományos vita, a kockázat nagyon is valóságos, és nem zárható ki a közegészségügyre gyakorolt veszély.
Ezért azt kérdezi tőle, hogy akkor nem lenne-e célszerű megelőző intézkedésnek tekinteni az alumínium használatának teljes tilalmát a konyhai eszközök és az élelmiszer-csomagolások gyártásában, vagy ennek hiányában, ha Finnországhoz hasonlóan tájékoztató üzenetet nyújtana fogyasztóknak az ilyen típusú termékekről.
Az egészségügyi államtitkárság válasza
megjelent a Szenátus HL-jében, 2011. január 19-én - 147. oldal
Ms. Nathalie Goulet. Szeretném felhívni a figyelmét, asszony államtitkár, az alumínium közegészségügyi veszélyeire.
Egy másik veszélyes termék, egy másik figyelmeztetés, egy másik elővigyázatossági elv, elmondja nekem, de emlékszem, hogy kollégánk, Michel Dreyfus-Schmidt felhívta a figyelmünket az ételben lévő só káros hatásaira: körülbelül tizenöt évbe telt, mire meghallgatták . .
A mindennapi életünkben jelen lévő alumínium az egészségünk egyik legveszélyesebb nehézfémje. Megtalálható azonban számos ételben és sok más mindennapi fogyasztási cikkben. Ez különösen vonatkozik azokra a termékekre, amelyeket fóliában főznek.
Számos tanulmány azonban azt sugallja, hogy bizonyos betegségeknek kedvezne az alumínium kis adagjának krónikus bevitele.
Az Egészségügyi Felügyeleti Intézet már 2003-ban jelentést tett közzé, amelyben meghatározta, hogy "számos tanulmány kimutatta, hogy az alumínium mérgező lehet növényekre, állatokra és emberekre".
Az alumínium neurotoxicitást mutat, amely Alzheimer-kórhoz, valamint más neurodegeneratív betegségekhez, például Parkinson-kórhoz vezethet.
Az alumíniumnak való kitettség fő útja a lakosság számára az élelmiszeren keresztül történik. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint egyes fogyasztók hetente 2,3 milligrammot képesek felszívni kilogrammonként, ami több mint kétszerese az emberek számára tolerálható dózisnak. !
Az élelmiszerek változó arányú koncentrációja mellett az alumínium különféle fémekkel ötvözött anyagként van jelen a fogyasztói készülékekben, az élelmiszer-csomagolásban és a konyhai eszközökben.
Az élelmiszerek érintkeznek szennyezettséggel is.
Hivatalosan a politetrafluor-etilénnel bevont alumínium kályhák, mint a teflon márka, ártalmatlanok lennének. Ezek a kályhák azonban, amelyek ellenállnak a 260 ° fokos hőmérsékletnek, lebomlanak, majd mérgező füstöket bocsáthatnak ki.