AZ ÉLELMISZER-FOGADÁS ZAVARAI

Normál táplálékfelvétel

Az ember nem csak azért él és iszik, hogy túlélje, hanem örömére is. Amikor az emberek beszélgetni szoktak, gyakran étellel és itallal kombinálják. Számos szabályt be kell tartani, hogy az ember elfogadható legyen társadalmi és kulturális környezetében. Még akkor is, ha a szokások és a hagyományok eltérnek egymástól, a nyugati világ legtöbb kultúrájában az evésre és az ivásra általában kötelező magatartási szabályok vonatkoznak: egyenesen ülünk az asztalnál, a fejünk és a testünk optimális helyzetben van az étkezéshez. A legtöbb nyugati országban az emberek egyenes támlájú székeken ülnek enni. A rágási mozgások (ajak, állkapocs, nyelvmozgások) könnyebbek ebben a helyzetben. A gége nyeléskor szabadon mozoghat felfelé és lefelé.

A zavart táplálékbevitel neurológiai betegségekben

A nyelési aktus felnőtteknél az állkapocs és az ajkak záró mozgásával indul. Még olyan apró rendellenességek is, mint például az arcbénulás zavart izomfeszültségéből fakadó aszimmetria, befolyásolhatják az étkezést és az ivást, és komoly társadalmi következményekkel járhatnak. A neurológiai betegségekben szenvedő betegek károsodásai általában még összetettebbek.

A betegek változásokat mutatnak

Testtartás és járás
Megszakadt verbális kommunikáció: szókeresési zavarok, beszédzavarok, hangzavarok
Megszakadt nem verbális kommunikáció: az arckifejezések és a gesztusok zavartak
Zavart test- és térérzékelés
Csökkent vagy fokozott érzékenység
Megszakított cselekvés
A kóros reflexek jelenléte

Mindezek a tünetek megzavarják a normális táplálékfelvételt.

A Károsodott étkezési szokásokkal rendelkező betegek kezelése Nagyon fontos, hogy az ellátó csoport és a rehabilitációs csoport minden tagja megértse a tünetek közötti kapcsolatot és felismerje testi és pszichológiai következményeiket.

Ez nem csak azt jelenti, hogy képesnek kell lennie a beteg csökkent vagy megváltozott képességeinek hatásainak felmérésére. A szakembernek értékelnie kell saját reakcióját is a rendellenes, nem verbális kommunikáció vagy más viselkedés értelmezésekor.

A táplálékfelvételi rendellenességben szenvedő betegek étkezési és ivási folyamatát általában csak az orvosok említik pusztán táplálkozási-élettani kérdésekkel kapcsolatban. Elegendő-e az, amit a beteg eszik?

szénhidrátok
fehérje
zsír
Ásványi anyagok, vitaminok, rostok

A A száj, mint érzékelő és kommunikációs szerv funkciója itt nem veszik figyelembe. Az étkezési rendellenességekkel küzdő betegek kezelése részletes értékelést és szoros együttműködést igényel a rehabilitációs folyamatban részt vevő összes alkalmazottal:

Speciálisan képzett ápolók, terapeuták és orvosok
Az ápolók és a terapeuták jó megfigyelést és a betegek reakcióinak kezelésére való képességet
Jó együttműködés a diétás konyhával
A rehabilitációs folyamatban részt vevő valamennyi személy nyitottsága a központi károsodás messzemenő és kölcsönösen függő hatásaival szemben

A Bobath elvén alapuló terápia megköveteli, hogy a terapeuták és a gondozók mind a kezüket, mind a fejüket használják. Magában foglalja a rokonok bevonását és a beteg "kezelését". Olyan funkciók oktatása, amelyek nemcsak a megfigyelés és a megbeszélés, hanem a mindennapi életbe való áttérést teszik lehetővé.

Neurológiai betegekkel végzett munka során kerülni kell a következőket

Adjon ételt és italt anélkül, hogy megvizsgálná az orális mozgásokat, a garat mozgását és a nyál lenyelését
Adjon ételt eldugult tracheostomia csővel
Számítson arra, hogy egy szívóeszköz képes lesz eltávolítani az ételt
Támaszkodjon arra, amit a betegek mondanak a tüneteikről
Szuggesztív kérdések feltevése
Étel engedélyezése az ágyban, amikor az asztalnál lehetséges
Használjon eszközöket vagy technikákat anélkül, hogy előbb kipróbálná őket
Támaszkodjon az azonnali lenyelési re ﬂ ex beindulására
Elfelejtette megtisztítani a száját és a fogait, vagy a fogsorát étkezés után