Az élelmiszeripar tíz hazugsága Parsberget sportolja
Ez a cikk ...
- miben rejlik élelmiszeripar & A politika egyre egészségtelenebbé tesz minket
- hogy valóban létrejönnek a zsírlerakódások
- akinek gazdasági érdeke a legnagyobb élelmiszer-hazugság fenntartása.
A világon jelenleg több a túlsúlyos felnőtt, mint ahányan alultápláltak. Az olyan civilizációs betegségek, mint az inzulinrezisztencia, a II. Típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, az arterioszklerózis, agyvérzés, a szívrohamok, de az oszteoporózis, az Alzheimer-kór, a lisztérzékenység, a bőrproblémák, a különböző típusú rákos megbetegedések és a pszichológiai problémák is drámai módon növekednek. A nyugati társadalom öregszik, de nem egészségesebb. Az evolúció szempontjából ezek a betegségek - más néven „metabolikus szindróma” - nemrégiben jelentek meg: Ipari táplálkozással jártak együtt.
A könnyű termékeknek, az „egészséges teljes kiőrlésű gabonáknak”, a „vitaminokkal dúsított, koleszterinszint-csökkentő” termékeknek és a gyógyszereknek olyan dolgokat kell kialakítaniuk, amelyek nem illenek. De a társadalom nem válik egészségesebbé és nem soványabbá - éppen ellenkezőleg.
Ezért helyénvaló a jelenlegi véleményeket és a szilárdan rögzített meggyőződéseket kritikusan megkérdőjelezni. Itt saját kezdeményezésre van szükség, és aki olvasni tud, annak egyértelmű előnye van.
Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha bármilyen kérdése van a témával kapcsolatban táplálás!
1. A zsír hízik
Súlyát tekintve a zsírnak van a legnagyobb kalóriasűrűsége a fehérjéhez és a szénhidrátokhoz képest, de arra a következtetésre juthatunk, hogy a fogyás érdekében el kell hagynia a zsírt, helytelen - sőt veszélyes is. Bizonyos zsírsavak nélkülözhetetlenek: ez azt jelenti, hogy a testnek szüksége van rájuk, és maga nem tudja azokat előállítani. A zsír fontos a test számára - feltéve, hogy ez megfelelő mennyiségű zsír. „Csak” meg kell győződnie arról, hogy az elfogyasztott zsír egészséges, fajoknak megfelelő állatok állati zsírja, és hogy a növényi olajok repce-, kender- vagy lenmagolajok.
2. Azok, akik egészségesek és karcsúak akarnak lenni, sok egészséges (teljes) gabonát fogyasszanak
A szénhidrátok energiaszolgáltatók. Nincs más funkciójuk - de ez nem azt jelenti, hogy a szénhidrátok általában rosszak. Mivel a testnek energiára van szüksége a túléléshez, maga is képes glükózt termelni: a hozzáadott zsírból (ketogenezis) és a hozzáadott fehérjéből (glükoneogenezis). A felesleges szénhidrátok zsírtartalékként tárolódnak az izmokban és a májban.
Akár asztali cukor, fruktóz, pizza, müzliszelet, reggeli müzlik, sütemények, kenyér (fehér liszt vagy teljes kiőrlésű gabona): mindig cukor. Legyen tiszta (szőlőcukor) vagy hosszú láncú (keményítő). Felhajtja az inzulinszintet, és a test rövid idő után pótlást igényel. A liszt egyébként jobban befolyásolja az inzulinszintet, mint az asztali cukor, mert a nyál a lisztkeményítőt egyszerű cukorrá alakítja a szájban, míg az egyszerű asztali cukrot csak a gyomorban bontják le. Cukor -> inzulin -> éhség -> cukor…. Ez egy függőség.
3. A hús egészségtelen
Evolúciós szempontból ez az állítás helytelen. Az emberek nem lennének olyanok, mint ma, ha az evolúció során nem kezdtek volna húst enni. Legkésőbb a jégkorszakban, amikor semmi sem nőtt a földön, éhen halt volna.
A fehérje fontos építőelem emberi testünk számára, és elengedhetetlen: szükség van rá, és nem tudjuk magunk előállítani. Egyetlen másik étel sem tartalmaz olyan fehérjét sok más fontos tápanyaggal együtt, mint a tojás, a baromfi és a hús. Ez azonban a minőségtől függ.
4. Ami rajta van, az belül is van
Ígéretei élelmiszeripar: A gyümölcsjoghurt vagy a törpe gyümölcsöt tartalmaz. A Nutella egészséges diófélékben gazdag. Sok tej egy tejbárban vagy gyermekcsokoládé. A granola rúd egészséges teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz. Természetesen mindez nagyon egészséges ...
Az igazság: Az iparilag feldolgozott élelmiszerek főleg (túl sok) olcsó cukrot és többszörösen hidrogénezett, olcsó növényi zsírokat (úgynevezett transzzsírokat) tartalmaznak, amelyekről ma már ismert, hogy egészségkárosítóak. Vannak ízek, tartósítószerek, ízfokozók és színek is. Táncoló tehenekkel, vigyorgó csirkékkel, színes gyümölcsökkel, kövér szemekkel és az "egészséges" szavakkal csábító csomagolás tiszta marketing.
5. A szerelmi fogantyúk csak a gazdagság jele
Nem mindenki beteg, aki kövér Ugyanakkor nem minden karcsú ember egészséges. És nem kell soványnak lennünk, ahogy a média szereti javasolni. Az emberek egy körülbelül 4 milliárd évig tartó evolúció eredménye. Az evolúció szempontjából genetikailag gyakorlatilag azonosak vagyunk az úgynevezett kőkorszaki emberrel, aki körülbelül 50 000 évvel ezelőtt barangolt, dióval, magvakkal, gyökerekkel, bogyókkal és elfogott állatokkal táplálkozott.
Étel kereséséhez átlagosan napi 10-20 km-t kellett megtennie, küzdenie, másznia és menekülnie. Egy ilyen vadász és gyűjtögető izomtömege és állóképessége - hozzánk képest - óriási volt. És mégis nagyon kevés szénhidrát volt az étrendjükben. Bármilyen sportos is lehet ma egyikünk vagy másikunk, nem tudjuk megfeleltetni egy kőkorszaki ember tevékenységét. Tehát mire szolgálnak ezek a szénhidrátok?
Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha bármilyen kérdése van a témával kapcsolatban táplálás!
6. A túlsúly gyógyítással gyógyítható
Két csinos, karcsú (!) Hölgy ül össze egy kávézó asztalánál. Egyikük kiflit rendel sajttal tetején ... Aztán az egyik nő elborzadva fejezi ki magát: "Tudod, mennyi a zsírja? Azt hittem, lefogysz? ... "A másik:" Ó, semmi gond, okos kezdőmnek köszönhetően ... "
A hajam felállt ebben a tévéreklámban! Egyrészt azt sugallja (megint!), Hogy a zsír általában rossz, másrészt elrejti a súlyos cukorproblémát ebben az "étkezésben". Aztán teljes komolysággal reklámoznak egy gyógyszert („varázsszer”), amely csupán összegyűjti a zsírokat, majd újra feldolgozatlanul üríti ki őket. Fúj! Sok ilyen gyógyszer létezik. Nem oldják meg a problémát. A méreg és az egyetlen étkezés ellenszere - mennyire praktikus ... két olyan iparág számára, amelyek egyértelműen elvesztették erkölcsi határaikat.
7. Ha kevesebb kalóriát eszel, mint amennyit használsz, akkor lefogysz
Mennyiségi szempontból ez az állítás helyes. Aki csökkenti a kalóriabevitelt - általában a magas kalóriatartalmú zsír csökkentésével -, és talán mozgásba is kezd, rövid távon lefogy. Minőségi szempontból: csökkent zsírtartalommal és megnövekedett szénhidrát-, azaz cukor-fogyasztással tartósan éhes vagy (inzulinrohamok).
Ez a két folyamat elősegíti további zsírsejtek testben történő tárolását. Kizárólag alacsony kalóriatartalmú étrend után általában kövérebb vagy, mint korábban. Hosszú távon ezek a diéták meghíznak. Ha viszont csökkenti a szénhidrátot, és növeli a fehérje és az egészséges zsír bevitelét, akkor a fenntartható veszteség esélye sokkal nagyobb. Ismert mellékhatások: fittebbé és egészségesebbé válik.
8. A diéták működnek, csak fegyelmezettnek kell lenni
Nem, nem! Tavasszal minden évben furcsa bikini bálványok kavarognak a magazinokban, különösen azokban a papírokban, amelyekben a modellek olyan soványak, részben a Photoshopnak köszönhetően, hogy gond nélkül faxolhatná őket. Ezeknek a folyóiratoknak semmi közük a fenntartható, egészséges fogyáshoz és érdeklődésükhöz olvasóik jóléte iránt. Ez az értékesítésről szól! A divatos diéták hiánytüneteket okoznak, amelyek ellen kifinomult testünk sikeresen védekezik. Ezt a testünk genetikailag szánja. A test ügyes biológiai folyamatok révén "igazi" ételt követel.
Vegye fel velünk a kapcsolatot, ha bármilyen kérdése van a témával kapcsolatban táplálás!
9. A túl sok koleszterin káros
Ismételten ez egy tartós pletyka, amely a élelmiszeripar és a meggondolatlan terjesztést terjesztik és támogatják. A koleszterin elengedhetetlen az élethez, és a komoly tanulmányok közben egyértelműen azt mutatják, hogy nincs összefüggés a magas koleszterinszint és az életmódbeli betegségeink terjedése között. Így magabiztosan élvezheti reggeli tojásait. Ezzel szemben egyértelműen bebizonyosodott, hogy az állandóan magas inzulinszint nagymértékben kapcsolódik ezekhez a betegségekhez.
10. Az organikus egészséges
Ez sem mindig igaz - a élelmiszeripar a közelmúltban felismerte az eladások és a haszonkulcs növelésének lehetőségét ezzel a kereslettel. Ma már sok organikus címke van, és ezek egy része megbízható. Nem szabad elfelejteni, hogy az organikus elkötelezett a természet és nem az emberi egészség megőrzése mellett!
Ez a tíz hazugság kapcsolódik a élelmiszeripar határozottan csak egy része - és bizonyosan több is van belőlük. Tartsa nyitva a szemét és a fülét, és legyen figyelmes. A élelmiszeripar valószínűleg csak a legjobbját akarja - a pénzét.
Az ön személyes edzője, Christian K. Scherer