Az élet „sója” ayurvédikus szempontból - Magazin - Ayurveda 101 Németország
Nem minden só egyforma: származhat a tengerből - tengeri só - vagy a föld mélyéből - ezt kősónak hívják. Ezen kívül van asztali só, azaz finomított só, amely csaknem 100 százalékban nátrium-kloridot tartalmaz. Ezt a tisztított konyhasót vákuum-sónak, asztali sónak vagy asztali sónak is nevezik - de alapvetően kősó is.
Az ájurvédában a só fontos az emésztés szempontjából, és mértékkel fogyasztva csökkenti a Vata, a levegős elemet. Másrészt pozitív hatással van a pitára: serkenti az anyagcserét, élesíti az érzékeket és gátolja a víz kiválasztását. Ezenkívül a Kapha só fokozódik, és így görcsoldó hatása van. De - mint említettük - mértékkel élvezte. A túl sok só túl sok Pittát jelent, és ezzel együtt hasmenést, gyulladást, foltos bőrt, magas vérnyomást és még sok minden mást.
A régi doktrína, amely szerint a lehető legkevesebb sót fogyasztják, szintén helytelen, és súlyos rendellenességekhez is vezethet: Mivel a só csökkenti a Vata-t, segíthet csökkenteni a feszültségen alapuló fejfájást, az izmok és ízületek merevségét vagy az álmosságot. Célszerű egy kis sót is adni, ha görcsök vannak vagy izzadás után.
Gyorsan meghatározható az a kérdés, hogy a só segíthet-e minket ilyen helyzetekben: Csak néhány szemet tesz a nyelvére - ha jó íze van, akkor nekünk is jó. Ezután langyos vízben csak kis mennyiségű sót oldunk fel, és igyuk meg. És ne aggódjon: a túladagolás nem érhető el ilyen gyorsan!
Ami a különféle sótípusokat illeti, mindegyik sónak megvannak a maga előnyei: A tengeri só elpárologtatott tengervízből származik, ezért Kapha energiával rendelkezik. A legkevésbé befolyásolja az emésztést.
A kősót a törött részek száraz őrlésével nyerik. Az emésztéstűz Agni erősítése és az anyagcsere serkentése szempontjából a kősó a leghatékonyabb. Ugyanakkor azonban kissé kiszárítja a testet is - ezért vigyázzon az adagolással!
Ez elhagyja az étkezési sót: Víz sziklába pumpálásával és a sókristályok feloldásával jön létre. Ezt a sóoldatot ezután bepároljuk, tiszta sót hagyva. Emésztőrendszerében az étkezési só nagyjából a kősó és a tengeri só között helyezkedik el. De már nem tartalmaz ásványi anyagokat vagy nyomelemeket - és a testnek ugyanúgy szüksége van rájuk, mint a nátrium-kloridra.
Egyébként: Azok a legjobbak, akik nem tolerálják a sót Gyógynövényes sókeverékek, amelyek gyakran só nélkül is megúszják. De keverékek is, pl. A gyömbérnek például meglepő emésztési hatása lehet, mint például az agy, a szív és a belek.