Az életet meghosszabbító étrend melyik táplálkozás melyik pr; előírás

Krétai és Okinawa rezsimek fenyegetőztek

a legegészségesebb hagyományos étrend (különösen a szív- és érrendszeri betegségek és a rák vonatkozásában) a japán „krétai” és az Okinawa-szigeteki étrend:

A " Krétai étrend »Hagyományosan gyümölcsöt és zöldséget, növényi olajokat, halat, bort használ. Ez egyben takarékos étrend is, amelyben a társadalom gyakorlatilag nem rendelkezett túlsúlyos emberekkel. Ez a diéta a hagyományos mediterrán étrend példája.
Görögország szigetének lakóiOkinawa Japánban a leghosszabb várható élettartam a világon. Hagyományos étrendjüknek sok közös pontja van a "krétai étrend" étrendjével: az olaj zsírként történő használata, zöldség- és halfogyasztás, takarékos étrend. Közel van a hagyományos japán ételekhez.

Ezek az egészséges ételek hagyományai eltűnnek a modern élelmiszeripari termékek alkalmazása és az életmód megváltoztatása.

Az elkészített ételek, üdítők, étvágycsökkentők, amelyekhez fokozatosan hozzászokunk, valóban ellentétesek a kiegyensúlyozott étrenddel és veszélyeztetik egészségünket.

Lehetséges reagálni

Szembesülve ezzel az aggasztó helyzettel, elengedhetetlen, hogy mindenki megértse, hogy az étel az egészségünk első pillére, és ismeri az ezen a területen elengedhetetlen ajánlásokat.

Mindannyiunk feladata, hogy egészségesebb étrendet alkalmazzunk, ez ugyanakkor jó, gazdaságos és Franciaországban mindenhol elérhető. Ehhez azonban elsősorban két kihívás merül fel:

Nincs elegendő információ a fogyasztott termékek összetételéről. Például, amikor egy üveg napraforgóolajat vásárolunk, a címkén nem szerepel, hogy magas hőmérsékleten finomították volna, és nagy arányban tartalmazna egészségünkre káros "transz" zsírt. Ilyen típusú információk hiányában a fogyasztó feladata, hogy minőségi ételeket válogasson ki az egészségére veszélyes élelmiszerekből. A megoldás kettős:
- Legyen jól tájékozott az egészségünkre előnyös és ártalmas anyagokról, amelyek ételeinkben megtalálhatók: ennek a webhelynek a célja az, hogy segítsen Önnek.
- Vigyázzon, és ne vásároljon elégtelen címkézésű termékeket. Ez a megközelítés elősegíti az agrár-élelmiszeripari vállalatok viselkedésének javulását, ösztönözve őket a fogyasztók jobb tájékoztatására.
A készételek gyakorlatilag egészségtelenek (de a helyzet a jövőben megváltozhat a fogyasztók nyomására), szükséges magad főzni, amit sok ember nem tud megtenni (például a munkahelyén), vagy nem akar.

Tehát szívrohamra vagy rákra vagyunk-e ítélve a modern társadalom által ?

Nem, ahogy látni fogja, bizonyos ismeretekkel legtöbbször elkerülhető a diéta buktatói.

Elhízás: egészségügyi katasztrófa

Aelhízottság 30 éve folyamatosan növekszik Franciaországban. Ő ma a felnőttek 8% -át és a gyermekek 10% -át érinti. Annyira, hogy ez a társadalmi jelenség veszélyeztetheti a franciák várható élettartamának csökkenését. Az elhízás valóban a népesség egyre nagyobb és fiatalabb szegmensét érinti.

A katasztrófa okai ismertek

az összes fejlett társadalmat érintő elhízási járvány okai jól ismertek: a fizikai aktivitás (mozgásszegény életmód) csökkenése a munkahelyi és a személyes életben, valamint az egészségre ártalmas feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának növekedése.

Valóban, Kialakulnak az egészségre veszélyes „modern” életmódok gyorsan:

Még az étkezési rendellenességek is fokozódnak, amelyek ma már kiterjedt orvosi tanulmányok tárgyát képezik. Ezeknek a rendellenességeknek a növekedése azt mutatja, hogy a táplálék vonatkozásában a referenciapontok elvesztek társadalmunkban, ami az elmúlt ötven év életmódbeli változásainak következménye:

az anorexia a serdülő lányok körülbelül 1% -át, és tízszer több nőt érintene, mint férfit. Az anorexiás drakonikus étrendnek engedelmeskedik, és súlyának akár 50% -át is elveszíti, és ezzel veszélyes soványságot ér el.
a bulimia a nők 2% -át érinti. A személy impulzusból eszik, majd azonnal hány, fenntartva a normális súlyt.
Az ellenőrizetlen mértéktelen evés a mértéktelen evésből áll, de hányás nélkül, és egyaránt érinti a férfiakat és a nőket. Ez a rendellenesség az elhízott emberek felét, vagy a felnőttek 4% -át érinti