Az elhízás, az alultápláltság, az éghajlat 3 veszélyei az Eco CO2-vel kapcsolatosak
Különböző egyetemek szakértői csoportja a The Lancet-ben megjelent jelentésben megállapítja, hogy az elhízás, az alultápláltság és az éghajlat egymással kölcsönhatásba lépő és táplálkozó jelenségek. Ezekkel a fenyegetésekkel szembesülve a tanulmány megkérdőjelezi az agrár-élelmiszeripari multinacionális vállalatokat.
Globális szindróma
Ez a tanulmány egy korábbi, néhány héttel ezelőtt ugyanabban a folyóiratban megjelent tanulmány folytatása, amelyet az élelmiszer és a környezet közötti kapcsolatnak szenteltek. Ezek a korai tanulmányok a hús és cukor globális fogyasztásának felére csökkentését, valamint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék megduplázását támogatták.
A kutatók a globális „szindémiás” kifejezést használják e három jelenség kölcsönhatásainak leírására. Ez a kifejezés általában az egymást erősítő egészségügyi kérdések hálóját jellemzi. Mivel az elhízásnak, az alultápláltságnak és az éghajlatnak "közös mozgatórugói" vannak a szakértők szerint: "erőteljes üzleti érdekek, elégtelen politikai válasz és a civil társadalom mozgósításának hiánya". Szerintük a megoldásoknak is közöseknek kell lenniük.
"Az élelmiszer-rendszer nemcsak az elhízás és az alultápláltság járványaiért felelős, hanem az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 25-30% -át is generálja" - állítják az állattenyésztést is - állítják szakértők. Másrészt a hatalmas erdőirtás, amely nagyrészt az élelmiszer-előállítási rendszerünknek köszönhető, aszályhoz vezet, alultápláltsággal és alultápláltsággal együtt, amelyhez hozzáadódik az üvegházhatásúgáz-kibocsátás.
Ezenkívül „az autó által dominált közlekedési rendszereink mozdítják elő a mozgásszegény életmódot, miközben az üvegházhatású gázok kibocsátásának 14–25% -át generálják”.