Az elhízás megjelenése és megelőzése szakdolgozatok kiadásában
Szakdolgozat (haladó szeminárium), 2014
36 oldal, évfolyam: 1,5
Minta olvasása
tartalom
1. Bemutatkozás
1.1 Probléma
2. Az elhízás meghatározása, osztályozása és epidemiológiája
2.1 Elhízás felnőtteknél
2.2 Elhízás gyermekeknél és serdülőknél
3. Az elhízás eredete és befolyásoló tényezői
3.1 Genetikai befolyásoló tényezők
3.2 Pszichológiai és pszichoszociális befolyásoló tényezők
3.3 Társadalmi befolyásoló tényezők
3.4 TV-fogyasztás és étkezési szokások
3.5 Gyakorlási magatartás
4. Az elhízás egészségügyi következményei
4.1 Gyermekek és serdülők fizikai másodlagos betegségei
5. Az elhízás terápiája gyermekeknél és serdülőknél
6. Megelőző programok az elhízás kezelésére gyermekeknél és serdülőknél
7. Hogyan vezethet az elhízás tanulási nehézségekhez a serdülőknél?
8. Milyen cselekvés alkalmas erre a mindennapi iskolai életben?
Összegzés
Németországban nemcsak minden második felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, de közben minden ötödik gyermek is érintett. A társadalmi fejlődést befolyásoló tényezők a fizikai aktivitás csökkenése, a televízió, a számítógép és a mozgásszegény életmód javára, valamint a változó étkezési magatartás a megnövekedett zsír- és cukorbevitel mellett, amelyeket kész ételként "rejtett" formában fogyasztanak.
1. Bemutatkozás
Időközben egy németországi iskolában minden ötödik gyermek elhízott, ezért korlátozza a tanítást és az iskolát. Ezek a korlátozások nemcsak a koncentrációs képességet és az atlétikai teljesítményt, hanem a hallgatók társadalmi fejlődését is befolyásolják. E korlátozások eredményeként bizonyos tanulási rendellenességek sok elhízott tanulónál jelentkeznek az osztályban.
1.1 Probléma
Az elhízás, amelyet elhízásnak, masszív túlsúlynak vagy elhízásnak is neveznek (Salzmann (2001), 17. o.), A népességben az utóbbi években növekedett, mutatják a rendelkezésre álló adatok. A Robert Koch Intézet (RKI) által összegyűjtött 1998-as szövetségi egészségügyi felmérés és az 1990/92-es nemzeti felmérés adataival összehasonlított testmérések a következő tendenciát mutatták: A kelet-német és a nyugatnémet férfiaknál az elhízás 5,9, illetve 11,5 százalékkal nőtt; a nyugatnémet nőknél 6,4% -kal. A keletnémet nők száma 6,3% -kal csökkent, de az elhízott nők aránya 24,5% -kal meghaladja az elhízott nők nyugatnémet átlagát (21,1%) (Bergmann & Mensink (1999), 115. o., 118) [1] .
Hasonló tendencia látszik kialakulni a gyermekek és serdülők esetében is. Az iskolai felvételi vizsga Brandenburg szövetségi államban 1994 és 1998 között 1,3% -kal, a lányoknál 0,5% -kal növelte az elhízás növekedését (RKI Heft 16 (2003), 11. o.). Észak-Rajna-Vesztfália államban az iskolába beiratkozott fiúk és lányok között a túlsúlyos gyermekek száma 0,7% -kal nőtt 1996 és 2002 között [2]. Ugyanebben az időszakban az elhízott gyermekek száma 0,8% -kal nőtt [3]. A gyermekek elhízásának folyamatos éves növekedése figyelhető meg (Lögd (2002), 11., 29. o.). A megnövekedett testzsír-tömeg számos másodlagos betegséghez és egészségügyi rendellenességhez vezethet, valamint korlátozhatja a mindennapi életet. Gyakori betegségek: magas vérnyomás, szívkoszorúér-betegség (CHD), szívelégtelenség, II-es típusú cukorbetegség, lipidanyagcsere-rendellenességek, stroke, alvási apnoe-szindróma (alvással összefüggő légzési rendellenességek), hiperurikémia és köszvény, epehólyag-megbetegedések, rák, ortopédiai betegségek és pszichoszociális károsodások (RKI (2003), p 15-17). Salzmann szerint ezek a károsodások a következők: önbizalomhiány, alacsony önértékelés, a kapcsolatokban való félelmek és kudarcélmények (Salzmann (2001), 11. o.).
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szintén foglalkozik a "túlsúly és az elhízás" témájával. Egyre növekvő probléma az iparosodott országokban. A WHO szerint Európában a felnőttek 20-30% -a túlsúlyos, és a túlsúlyos és elhízott gyermekek növekvő száma növeli annak kockázatát, hogy ugyanannyi gyermek jár az iskolában.
Ez 3,9% -ról 4,7% -ra növekszik. Ez azt jelenti, hogy 2002-ben 7510 (4,7%) gyermek volt Észak-Rajna-Vesztfáliában. Ez 6 év alatt 1278 gyermek növekedése, ugyanannyi gyermekkel az iskolában. hogy a jövőben szív- és érrendszeri betegségekben (CVD) [4] szenvednek. Korábbi tanulmányok szerint az elhízott gyermekek 80% -a elhízott felnőtté válik (Slotta-Bachmayr (1997), 15. o.). Az Európai Bizottság feltételezi, hogy 5-10 év múlva az Európai Unió (EU) [5] egyes népességcsoportjaiban minden harmadik ember túlsúlyos vagy elhízott lesz, amint ez ma már az Egyesült Államokban is megtörténik (Európai Bizottság (2002), 8. o. ). Jelentésében a WHO a kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú ételeket (telített zsírsavak, magas cukorszint), kevés friss gyümölcsöt és zöldséget írja le az ülő és dohányzó életmód mellett a CVD, a rák és az elhízás fő okaként. A CVD és a rák a két fő halálok között szerepel Európában. A CVD évente négy millió halálesetet okoz [6] (WHO (2002), 4. o.).
Jelentésében a WHO hivatkozik Kohlmeier et al. (1993) szerint az elhízás az összes egészségügyi költség 7% -át teszi ki egyes európai egészségügyi rendszerekben. A WHO becslése szerint a táplálkozástól függő betegségek költsége az összes nemzeti egészségügyi kiadás 30% -a (WHO (2002), 6. o.). Bergmann és Mensink évente több mint 21 milliárd német márka (DM) költségeit idézik az elhízás szövődményeinek kezelésére Németországban (Bergmann & Mensink (1999), 118. o.). A Schneider 1995-re 7,8–13 milliárd EUR költségtartományt ad (Schneider (1997), 42. o.).
2. Az elhízás meghatározása, osztályozása és epidemiológiája
2.1 Elhízás felnőtteknél
A testzsírszövet pontos meghatározását olyan komplex módszerekkel hajtják végre, mint például a víz alatti mérési módszer és a bioelektromos impedancia elemzés (B.I.A.) [8]. Az elhízás meghatározásához a testtömeg-index (BMI) felnőtteknél bevált. A BMI kiszámítása a következőképpen történik: BMI = testtömeg kilogrammban (kg) osztva a magassággal négyzetméterben (m²). Nagy a korrelációja a zsírtömeggel és alacsony a testmérettel; és jó és egyszerű eszközként szolgál a testzsír-tömeg közvetett meghatározásához (Pudel & Westenhöfer (1998), 123–125; Salzmann (2001), 18–19.). Az elhízás mértéke a következő BMI-értékekkel határozható meg:
1. táblázat: Súlyosztályozás
Az ábra nem szerepel ebben a kivonatban
Forrás: WHO: RKI-Heft 16 (2003), 8. oldal Society for Adiposity Research: Pudel & Westenhöfer (1998), 125. oldal.
[1] Németországban a férfi népesség mintegy 65% -a és a női népesség mintegy 55% -a túlsúlyos vagy elhízott.
[2] Ez 5,6% -ról 6,3% -ra növekszik. 2002-ben 159 783 gyermek kezdett iskolába Észak-Rajna-Vesztfáliában, és 10 066 (6,3%) túlsúlyos volt. Ez 1118 gyermek növekedése 6-ban
[4] Az elhízáshoz gyakran a következő kardiovaszkuláris kockázati tényezők társulnak: hiperlipidémia, artériás hipertónia, nem inzulinfüggő diabetes mellitus és metabolikus szindróma (Klose (1997), 25–29. O.).
[5] Az EU-nak jelenleg (2014. május) 28 tagállama van.
[6] 51 országban körülbelül 740 millió ember él Európában. 5.
[7] Bizonyítékok vannak arra, hogy a szubkután és a zsigeri zsírraktárak mellett vannak olyan intramuszkuláris lipidek is, amelyek különleges szerepet játszhatnak az inzulinrezisztencia patogenezisében (Maier (2003), 7. o.).