Az elhízás növeli a WHO egészségesebb ételeit emberek millióinak megmentésére - Tudomány -
Az elhízás növekszik WHO: Az egészségesebb ételekkel emberek millióit lehet megmenteni
Egészségesebb táplálkozás - erre számít a WHO. Különösen csökkenteni kell az elhízás és az ebből eredő betegségek növekedését. De van előrelépés is.
Genf - Az egészségesebb táplálkozás célzott befektetései életek millióit menthetik meg világszerte az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése szerint.
"Az étrendnek a létfontosságú egészségügyi ellátás sarokpontjának kell lennie" - mondta Naoko Yamamoto, a WHO főigazgató-helyettese.
Ide tartozik például a kismamák vas- és folsav-kiegészítőkkel való ellátása és a szoptatás elősegítése. Ezenkívül oktatásra van szükség a gyermekek és a felnőttek számára, hogy csökkentsék a cukor- és sófogyasztást a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentése érdekében. A WHO szerint az egy főre jutó napi sómennyiség öt gramm alá csökkentése évente 1,7 millió életet menthet meg.
A szervezet dicséri az előrelépést. Kevesebb olyan gyerek van, aki túl rossz az életkorához a rossz vagy rossz táplálkozás miatt. 1990-ben még mindig az öt éven aluli gyermekek 252,2 milliója, vagyis 39,2 százaléka volt világszerte, 2018-ban csak 149 millió vagy 21,9 százalék volt.
Másrészt azonban az elhízás növekszik. Míg az öt éven aluliak közül körülbelül 20 millióan alultápláltak, 40 millióan túlsúlyosak. 2014-ben világszerte 1,9 milliárd felnőtt volt túlsúlyos, ebből 600 millió olyan súlyos, hogy elhízottnak tekintették őket. A WHO szerint az elhízottak aránya a teljes népességben megduplázódott 1980 óta.
A WHO meghatározása szerint az elhízottak olyan emberek, akiknek a testtömeg-indexe meghaladja a 30-at. A testtömeg-index a magasság és a súly közötti kapcsolatot méri.
A WHO arra figyelmeztet, hogy az elhízott embereknél fokozott a cukorbetegség, a szívbetegségek vagy az olyan daganatok kialakulásának kockázata, mint az emlő-, petefészek-, prosztata-, máj-, epehólyag-, vese- vagy vastagbélrák.