Az elhízás szintén környezetvédelmi kérdés - Innovációs jelentés
Az elhízás nemcsak egészségtelen, hanem káros hatással van a környezetre is. Ez a következtetés a London School of Hygiene and Tropical Medicine tanulmányában.
A kutatók hipotetikusan összehasonlították egymilliárd elhízott ember élelmiszer-fogyasztását egymilliárd vékony ember élelmiszer-fogyasztásával - írja a New Scientist tudományos magazin. A kövér embereknek sokkal több ételre van szükségük, ami viszont szennyezi a környezetet.
Phil Edwards tanulmányigazgatót két alapvető elem érdekelte különösen. Mennyi ételt kell enni az embereknek, csak hogy elfogyjanak, vagyis fizikai aktivitás nélkül. "Ez alatt a vérellátás és a teljes anyagcsere fenntartásának egyszerű értékét kell érteni" - magyarázza Edwards a sajtóközleménynek.
Ezenkívül kiszámították, hogy az emberek mennyi ételt fogyasztanak a szokásos tevékenységek során naponta. "Ezután összehasonlítottuk a 24,5-es BMI-vel rendelkező embereket azokkal, akiknek a BMI-je 30 vagy annál magasabb volt" - mondja a kutató. Az eredmény meghökkentő volt: a karcsúak összesen 18 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztottak naponta, mint a zsír, akik összesen 2960 kalóriát kaptak.
"Ha ezután megnézzük azokat a számokat, amelyeket a magasabb és kövérebb emberek csak a testi funkcióik fenntartása érdekében fogyasztanak, nyilvánvalóvá válik, hogy a kövérebbek napi 1 680 kalóriát fogyasztanak, míg a vékonyabbak csak napi 1 550 kalóriát fogyasztanak." hogy a vastagabbaknak több energiát kell felhasználniuk, hogy A-ból B-be lépjenek. Az eredmények egyértelműen azt mutatják, hogy a fogyás nemcsak egészségesebb, hanem más következményekkel is jár. „A nyomozásnak számos oka van.
Az egyik az, hogy a statisztikák azt mutatják, hogy a britek mintegy 40 százaléka elhízik 2010-re. "A kövérebb emberek egyszerűen többet esznek" - mondja Edwards, aki azt is extrapolálja, hogy egyetlen kilogramm húshoz hét kilogramm növény szükséges. "De ezt nem is vettük figyelembe" - mondta a kutató egy sajtóközleményben.