Az elkerülendő ételkombináció ne keverje össze a húst és a keményítőt - ÉLELMISZERINERGIA -

össze

Oszd meg az "Elkerülendő ételkombináció: ne keverjünk húst és keményítőt" bejegyzést

A táplálkozás, különösen az emésztés világa nagyon összetett. Néhány embernek emésztési problémái vannak bizonyos ételek fogyasztásakor, míg mások nem. Valójában minden emésztőrendszer "egyedi" lenne, amennyiben nem mindegyikünknek ugyanaz a mikrobiája a belekben, hanem ugyanazok az enzimatikus tevékenységek is.

Az ételkombinációk nagyon ellentmondásosak az előnyökkel és hátrányokkal szemben. Kezdetben Dr. Hay indította, Herbert M. Shelton könyvében részletesen folytatta munkáját az étel (vagy diéta) disszociált erényeiről (e).

Nem szeretek túlzásba esni, és a diétáról beszélni nem megfelelő nekem. Ráadásul számomra nagyon bonyolultnak tűnik a csak disszociált formában való étkezés ... Másrészről igazságosnak tűnik számomra bizonyos táplálkozási alapelvek alkalmazása és elfogadása tudományos kutatások alapján, és az egyes egyénekre nézve esetlegesen elért eredmények alapján. Vannak olyan ételkombinációk, amelyeket kerülni kell olyan embereknél, akik emésztési problémákkal, gázzal vagy puffadással küzdenek.

Ezért kerülje az állati fehérje (hús, hal, tojás, tejtermékek) és a keményítő (tészta, rizs, quinoa, tönköly, teljes kiőrlésű kenyér, köles, kukorica, zab, hüvelyesek stb.) Keverését. Ha nincsenek emésztési problémái, folytathatja ezek keverését. Csak azt tanácsolom, hogy ragaszkodjon a keményítőnél jóval nagyobb zöldségbevitelhez. Például a tányér felében legyen zöldség, 1/4 keményítővel és 1/4 állati fehérjével.