Az előnyei; csukamájolaj
A durva ízéről és jellegzetes illatáról ismert tőkehalmájolajat a nagymamák egykor gyakran használták a gyermekek testének megerősítésére. Mary Paule-nak, a consoGlobe.com hűséges olvasójának köszönhetően fedezzük fel (újra) az előnyeit.
Ahogy a neve is mutatja, a tőkehal májolajat kivonják belőle bizonyos tőkehalfajok az Északi-tengerre jellemző, egy halat is neveznek tőkehal (vagy Gadus morhua). A máj gőzölése után nyerik, amelyet aztán összetörnek: nem marad más, mint egy dekantálás az értékes olaj kinyerése érdekében.
A tőkehal májolaj megkülönbözteti, hogy gazdag alapvető tápanyagokban, amelyeket a mai étrendünkben nehéz beszerezni. Ezért egy evőkanál csukamájolaj napi fogyasztása hasznos gesztusnak bizonyul a test jó egészségének fenntartása érdekében.
A csukamájolaj tulajdonságai: mit tartalmaz ez a híres anyag ?
Korábban rachit és csontnövekedési problémák kezelésére használták, a tőkehalmájolaj gazdag (8):
- D-vitamin: jó a csontoknak, az izmoknak és a szívnek, a belek és a vesék szintjén is hat, hogy felszívja a kalciumot és a foszfort, és lehetővé tegye a csontokon való rögzülését;
- A-vitamin elismerten segít a normális látás, valamint a bőr és a nyálkahártyák fenntartásában. Az A- és D-vitamin szintén hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez;
- omega-3 zsírsavak (EPA és DHA), az egészség szempontjából hasznos esszenciális zsírsavak. Egyes tanulmányok szerint szerepet játszanak a vizuális és az agy működésében, sőt pozitív hatással vannak a bőrre, a hajra, a körmökre és a fogakra.