Az első tíz bors előnye az egészségére - tíz húsz
A bors (fekete vagy fehér) nemcsak az egyik legnépszerűbb fűszer a bolygón, de tanulmányok azt mutatják, hogy sok egészségügyi előnye is van.
Például a bors kiválóan alkalmas emésztésre és nem okoz gyomorfájást, mint azt korábban gondolták. A világ számos részén antibakteriális tulajdonságait használják a romlandó élelmiszerek megőrzésére! Sőt, a bors jó vas-, kálium-, mangán-, C-vitamin-, K-vitamin- és rostforrás.
Az organicfacts.net szakemberei felsorolnak bennünket a mindennapi fűszer számos előnyös tulajdonságából.
A bors növeli a savas szekréció szintjét a gyomorban. Így segíti az emésztést és küzd a hasmenés, székrekedés, puffadás és görcsök ellen, amelyeket a teljesen emésztetlen ételek erjedése okoz.
- Segít a fogyásban
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a zsírt.
London kutatói azt találták, hogy a bors segíthet a vitiligo nevű bőrbetegség gyógyításában, amely a bőr egyes részeit depigmentesíti, fehér-rózsaszínűvé téve őket. Tanulmányok azt mutatják, hogy a piperin, amely a bors gyors ízét adja, stimulálhatja a bőrt a pigmenttermelésben. A piperin alkalmazása az érintett területeken ultraibolya terápiával kombinálva sokkal jobb eredményeket adott, mint bármely más vitiligo kezelés. Ezenkívül a piperin megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzás túlzott kitettségének káros hatásaitól.
- Harcol a megfázás és a köhögés ellen
Az ayurvédikus természetgyógyászatban a borsot adják a megfázás és köhögés gyógyítására használt tonikhoz, mert megtisztítja az orrát és az orrmelléküregeit.
A fekete bors antibakteriális tulajdonságai segítik a testet a fertőzések leküzdésében és megállítják a baktériumok szaporodását az emésztőrendszerben.
- Jó antioxidáns
A bors (mint bármely más antioxidáns) megállíthatja vagy helyrehozhatja a szabad gyökök által okozott károkat a szervezetben, és így megelőzheti a rákot, a szív- és érrendszeri betegségeket és a májbetegségeket.
- Az ájurvédikus orvoslás szerint a fekete bors segíthet a szervezetnek a hatékony védekezésben középfülgyulladás és gangréna, Nagyon hasznos sérv, rekedtség és rovarcsípések kezelésében. Ezenkívül állítólag enyhíti a reumás fájdalmat.
- Segít a kezelésben asztma és szamárköhögés.
- Csökkentheti fogfájás és segít fenntartani a fogak egészségét.
- Méregtelenítés
A bors megizzasztja és vizelethajtó hatást fejt ki, így segítve a szervezetet a méreganyagok eltávolításában.
Tehát egy fekete bors por (vagy fehér - kevésbé fűszeres és aromásabb) hozzáadása minden ételhez nemcsak ízletesebb ízt ad, hanem számtalan hasznos tulajdonságú természetes gyógyszert is kap.
A paprikát mindenesetre mértékkel kell használni, nem nagy mennyiségben. Azoknak, akik hasi műtéten estek át, nem szabad paprikát használniuk, mert irritálja a beleket. A bors nem ajánlott fekélyes betegeknek.