Az első tört borsóm

6-18 hónap

tört

Hozzávalók:

1 adagra

180 g friss, héjas, rendkívül finom borsó (kb. 450 g héjas borsó)
1 csepegtető olívaolaj
Néhány ml csecsemőtáplálásra alkalmas forrásvíz vagy csecsemőtej

Készítmény:

1. Hámozza meg a borsót és mossa meg. Ha nincs friss borsója, használjon fagyasztott borsót.

2. Forraljon fel nagy mennyiségű nagyon enyhén sós vizet egy fazékba, és merítse bele a friss borsót, hogy méretétől függően 15-25 percig főzze, amíg megpuhul. Gőzölheti is őket, a főzési idő ekkor gyorsabb, körülbelül tíz perc a „friss”.