Az ember nem csak kenyérből él ”- svájci katolikus portál
Különböző ételek léteznek együtt az emberiség táplálásához: a testet tápláló fizikai ételek, a tudást növelő mentális ételek és a lény legmélyebb részét érintő spirituális ételek. "Az ember nem pusztán kenyérből él, hanem mindabból, ami az Úr szájából származik" - mondja a Mózes.
Az egyház kezdetétől fogva a földi ételek és a mennyei ételek kapcsolata megkérdőjelezte a keresztényeket. „Az étel központi szerepet játszik az emberi életben. Nem eszünk semmit. Minden kultúra meghatározza, hogy mi ehető, mi jó, mi rossz "- jegyzi meg Béatrice Caseau, a Párizs-Sorbonne Egyetem bizánci történelem professzora és a bizánci ételkultúráról szóló összefoglaló szerzője.
Ami megváltozik az ókor és a középkor között a pogány és a keresztény társadalom között, az az élelmiszer-etika elfogadása, amely a takarékosságra helyezi a hangsúlyt. Az ókori szövegek minden bizonnyal megjegyzik ezt a viselkedést, de a takarékosságot a filozófusoknak tartják fenn - magyarázza a történész a France Culture interjúban. A kereszténység demokratizálja az élet ezen elvét. Minden keresztény az ellenőrzött étel- és italfogyasztással foglalkozik.
Nincsenek tiltott ételek a keresztények számára
A vallási dimenzió alapvető, de eltér a zsidóság, majd az iszlámétól. A kapcsolat már nem a tiltott ételek vagy italok listáján keresztül valósul meg, hanem Krisztus szenvedélyén alapuló táplálkozási ritmuson keresztül. A keresztények a böjt napját pénteken, Jézus halálának napján, a másodikat pedig szerdán, a szenvedélybe való belépés napján állapítják meg. A nagyhét tehát beépül az összes keresztény hetébe. Ezután pontosabb időket adunk hozzá a nagy ünnepek, például a nagyböjt és az adventi ünnepek előkészítése céljából.
Jézus túlmutat a zsidótörvényen
Krisztus maga követi a zsidó törvényeket, és ezért azok tilalma alá esnek, de az evangéliumok számos olyan epizódot rögzítenek, amelyekben elhatárolódik az Ószövetségénél magasabb rendű törvények támogatásával - emlékeztet a történész. Az Apostolok cselekedeteiben (10.10-16.) Péternek van egy látomása, ahol látja az összes „négylábú állatot, a földön mászkáló és az égen repülőket”, és egy hang mondja neki: „Ölj és eszik". Ez a történet nagyon jól szemlélteti a keresztények első generációinak nehézségeit abban, hogy áttérjenek a tiltott ételek iránti ellenszenvről az ételtől való mentesség egyik formájára. Jézus alapvetően azt állítja, hogy ami a hasán megy keresztül, annak nincs lelki következménye. A keresztény etika tehát elszakad a rituális tisztaság kérdésétől.
Amikor Caesareai Basil, az egyház atyja a 4. században megtiltja a kutyák vagy keselyűk evését, akkor higiéniai és egészségügyi okokból, és egyáltalán nem azért, mert Isten megtiltotta ezek fogyasztását - számol be Béatrice Caseau. Ezért nincs már kizárva a sertéshús kizárása, sem az állatok listája, amelyeket definíció szerint el kell utasítani. A kereszténység figyelembe veszi a természet elemeit, és elutasítja az taszító vagy az egészségre káros ételeket.
A keresztény apologéták elmagyarázzák, hogy a zsidóság a törvények nagyon materialista értelmezése során a tiltásokon maradt, miközben az állatok viselkedését célozták meg. Tehát a kereszténynek nem szabad disznóként viselkednie, ha egyenesen fogalmaz. A bibliai szöveg megmaradt, de új exegézist kapott.