Az emésztési interakciók és a metántermelés modellezése kérődzőkben INRAE
összefoglaló
A táplálékfelvétel megfelelősége az állatok igényeinek kielégítéséhez és a táplálkozási gyakorlatokra adott válaszok pontos előrejelzése megköveteli az emésztési interakciók számszerűsítését (a táplálékban az élelmiszer lehetséges értékeinek nem additivitása). Két adatbázist hoztak létre egymástól függetlenül, hogy modellezzék a táplálék szintjének és a koncentrált élelmiszerek (PCO) arányának az étrend szerves anyagainak (dMO) emészthetőségére, az ürülék energiaveszteségére, a vizelet és a metán termelésére annak megállapításához, hogy milyen következményekkel járhat a dózisok energiaértéke. Az első adatbázis, a BOVIDIG 571 kísérletet (1482 kezelés) foglal össze szarvasmarhákon a szerves anyagok in vivo emészthetőségének mérésével, a második, RUMENER, 151 kísérlet (1021 kezelés) szarvasmarhák, juhok és kecskék energia-anyagcseréjének mérésével.
E két adatbázis eredményei globálisan összhangban vannak egymással: az NA növekedése a dMO vagy az energia emészthetőségének csökkenését eredményezi, amelyet részben ellensúlyoz a vizelet és a metán alacsonyabb energiavesztesége. Az adagban a PCO növekedése a dMO növekedését eredményezi, különösen azért, mert a kapcsolódó takarmányfrakció rosszul emészthető és alacsony a takarmányszint. A CH4 előállítása görbe vonalban reagál a PCO-ra. Ezekből az eredményekből kiderül, hogy az emésztési interakciók energiahatásának értékelése csak a dMO alapján végezhető el.