Az energiaitalok növekvő fogyasztásának kritikus nézete - Landessportbund Sachsen

--> René Dolge zoom Az energiaitalok ma már elterjedtek, beleértve az iskolákat és a sportpályákat is. Ezeknek a cukros és koffeintartalmú folyadékoknak a rendszeres fogyasztása általában mellékhatásokkal és kockázatokkal járhat - írja szerzőnk, René Dolge.

Hozzávalók (1 literre, 2-3 adagot készítenek):

Ízlés szerint 500 ml koncentrátumtól mentes gyümölcslé (szőlő, alma, narancs stb.)
500 ml fekete vagy zöld tea
Hüvelykujjnyi gyömbér
Szegfűszeg, fahéj
1-2 ek méz
egy csipet só
Fél citrom leve

Készítmény:

Fél liter vizet forralunk fel egy serpenyőben szeletelt gyömbérrel, sóval, szegfűszeggel és fahéjjal együtt, tegyük hozzá a tea szűrőt vagy a zöld vagy fekete teás teáscsészéket és vegyük ki a tűzhelyről. Hagyja a teát legfeljebb 3-5 percig meredezni (különben nyugtató hatású). Most adja hozzá a levét, a mézet és a citromlevet. Ezután azonnal igyon, vagy töltse fel a következő eseményre, és vigye magával.

Alkalmas: Igyon edzés előtt, alatt és után

Teljes energia literenként: 521 kcal; Fehérje: 0,1 g, szénhidrát: 125 g, zsír: 1,0 g

A sportoló előnyei:

A piacon eltöltött 30 év után ma már mindenhol megtalálhatók. Iskolákban, sportpályákon, parkokban és szabadidős létesítményekben. Gyermekek, serdülők és felnőttek néha naponta és gyakran nagyobb mennyiségben használják őket, mint amennyi jó lenne nekik. Az energiaitalokról szól. A jelenlegi 2/2018. Évi Journal of Health Monitoring (gyermekek és serdülők egészségmagatartása) folyóiratban kimutatták, hogy ebben az országban a 3-17 éves korosztályban átlagosan 500-700 ml cukros italokat fogyasztanak naponta. Ide tartoznak az erősen cukrozott és mindenekelőtt magas koffeintartalmú "energiaitalok" vagy "energialövések" is. Ezek főleg vízből állnak, cukorral keverve, színezékek és aromaanyagok, koffein és különféle egyéb adalékanyagok, például guarana, taurin, gingko, vitaminok és ásványi anyagok stb. [2].

Ellentétben például az üdítőitalokkal, amelyek az élelmiszer-törvények hatálya alá tartoznak, az energiaitalok az étrend-kiegészítőkhöz tartoznak, ezért a felhasznált összetevők mennyiségére vonatkozóan kevésbé szigorú előírásoknak kell megfelelniük [3]. Ezek a jól forgalmazott koffein italok a világ több mint 150 országában kaphatók, az italok piacán a legmagasabb növekedési ütemet mutatják, és továbbra is egyre népszerűbbek [3; 4]. Különösen a tinédzsereknek, a fiatal felnőtteknek és a sportolóknak szól a reklám és az a meggyőződés, hogy ezek az italok pozitívan befolyásolhatják a fizikai teljesítményt, a koncentrációt és a fáradtságot [3]. Különösen a férfi serdülők (10-18 évesek) vásárolják ezeket az italokat az íze, a termékek imázsa és a remélt/ígért pozitív hatások miatt [6]. Az összetevők miatt azonban a gyártónak figyelmeztetéseket kell tartalmaznia, például: "Megnövekedett koffeintartalom. Nem ajánlott gyermekeknek, terhes vagy szoptató nőknek (32 mg/100 ml). Nem ajánlott a koffeinre érzékeny emberek számára. A megnövekedett koffeintartalom miatt csak felelős mennyiségben fogyassza. Ne keverje alkohollal. Fogyasszon felelősségteljesen. "

[2] Sajnos a koffein túlzott bevitele miatt rövid idő alatt bekövetkezett haláleseteket már regisztrálták, ennek ellenére a fogyasztók körében továbbra is töretlen a népszerűség, még a 10 évesnél fiatalabb gyermekek körében is [3; 4; 6].

Alapvetően a közös energiaitalok rendszeres fogyasztásának akut és krónikus mellékhatásai figyelhetők meg. Az akut hatások közé tartozik a szívdobogás, gyors beszéd, gyomor-bélrendszeri panaszok, alvási problémák, szorongás, remegés és görcsök, egészen szívrohamig, pszichózisok, veseelégtelenség, stroke és egyéb súlyos egészségügyi problémák [3; 4]. Hosszú távon a fogyasztó viselkedése és pszichológiai aspektusai megváltozhatnak, így például több félelem, stressz és depresszió figyelhető meg [3]. Mindezek a kockázatok elfogadhatók, bár eddig nem álltak rendelkezésre elegendő eredmények ezen italok sportteljesítményre gyakorolt lehetséges hatásáról [4]. Így a kórházi sürgősségi helyiségekbe bejutottak száma - az energiaitalok és a lövések túlzott fogyasztása után - tovább növekszik (a be nem jelentett esetek száma sokkal nagyobb) [5].

Sajnos ezen a ponton egyértelműen meg kell állapítani, hogy ezek az étrend-kiegészítőknek álcázott keverékek nem alkalmasak tanulásra, tanulásra, sportolásra vagy hosszabb és jobb ünnepekre [5]. A tanároknak, az oktatóknak, az oktatóknak, a szülőknek és más családtagoknak nem szabad tolerálniuk vagy elfogadniuk ezeket az italokat, mint a serdülők és fiatal felnőttek ártalmatlan mindennapi kísérőit, hanem következetesen meg kell magyarázniuk a rendszeres fogyasztás kockázatait [4; 5]. Nincsenek sportitalok vagy üdítők, ezért ezeket nem szabad ilyenként használni [5]. Különösen az alkohollal való kombinációt minden technikai cikkben erősen nem javasoljuk, mivel az alkoholmérgezés kezdetét az összetevők sokáig elfedik [3; 4; 5].

Ezenkívül elkészítheti saját ébresztő italait természetes alapanyagokból. Ezek aztán mellékhatások nélkül megúszják, ízletesek és valóban alkalmasak a sportoló emberek számára is, mivel gyorsan folyadékot adhatnak a testnek [6].