Az energiamegtakarítás legegyszerűbb módja, ha nem pazarolja az élelmiszereket

Michael Webber és Amanda Cuéllar kutatók, az a
a Environmental Science & Technology folyóiratban megjelent tanulmány,
- azonnali megoldásnak tekinti a túlzott alkoholfogyasztás problémáját
erőforrások az élelmiszer-ellátás jobb kezelése lenne
minden háztartás.

Gyártás, feldolgozás, csomagolás, tartósítás és szállítás
az élelmiszer nagy mennyiségű energiát igényel - ennek megfelelője
a tanulmány szerint évente mintegy 1,4 milliárd hordó olaj
említett.

Ugyanakkor az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma úgy becsüli
az amerikaiak kb. A megvásárolt élelmiszer 27% -a, ami egyenértékű a
évi 350 millió hordó olaj veszteség.

Összefoglalva, az élelmiszer-pazarlás csökkentése egyszerű megoldás lenne
és gyorsan energiatakarékos, miközben csökkenti, és
az előállított hulladék mennyisége.

---