Rendkívül erős, amit a gesztenyepüré tehet veled
Szerző: Angelo Tăutu/Megjelenés dátuma: 2014-10-28 00:10
A gesztenyepüré, egy igazi elixír, azon kevés termékek egyike, amely feldolgozva megőrzi a friss gyümölcs vitaminjainak nagy részét. A hatalmas vitamin- és ásványianyag-bevitel miatt rendkívül erős természetes tonik.
Az ehető gesztenye (édes gesztenye) a Fagaceae család fája (Castanea sativa), Dél-Európában és Kis-Ázsiában honos. Európa számos részén termesztik, már az ókori Róma óta ismerik, amikor fokozatosan több északi régióba vezetik be, mint a természetes területe. Később, a kora középkor kezdetétől az ehető gesztenyét a kolostorok kertjeiben a szerzetesek kezdték művelni. Manapság a gyümölcsösök mellett több száz éves példányok találhatók egész Európában, Angliától Romániáig és Olaszországtól Németországig.
Terápiás célokra az ehető gesztenyéből levágják a kérget, a virágokat, a leveleket és a magokat. Az ehető gesztenye levelei nyugtató hatást fejtenek ki a légzőszerveken, ezért bronchitis kezelésére használják őket (infúzió formájában). Infúzióként is használják a gesztenye kéregét, amely csökkenti a hőmérsékletet.
Évezredek óta használják táplálékként, amelynek köszönhetően a test átéli a hideg időszakokat, Hippokratész ősi receptjeiben sikeresen ajánlotta a gesztenyét, de a görög Dioscorides gyógyító erejű, több mint 600 növény és gyümölcs listáján is megjelent. Fontos vitamin- és ásványi anyagforrások, ehető gesztenye valódi segítséget jelent a fizikai és értelmi aszténiában szenvedőknek, a lábadozóknak, az időseknek és a gyermekeknek. A bennük található vitaminok és ásványi anyagok erősítik az immunrendszert.
A jó gyümölcs garanciája
A gyümölcsök búza-szerű összetételűek, értékes B6- és E-vitamin-lerakódásokkal, de lassú felszívódású szénhidrátokkal, kálium- és linolsavval is. Fontos szénhidrát-, foszfor-, lecitin- és C-vitamin-forrás, emellett fehérjéket, lipideket, kalciumot, vasat, magnéziumot, mangánt, cinket, káliumot tartalmaznak. Rostokban gazdag, azok számára ajánlott, akik hízni akarnak, vagy erősíteni akarják izmaikat és testüket. Az ehető gesztenye összetételében figyelemre méltóak azok a zsírsavak - palmitinsav és olajsav -, amelyek nagyobb mennyiségben találhatók, mint az olívaolajban.
A nehéz és fényes gesztenye a jó gyümölcs garanciája. Az étkezési gesztenye abban különbözik a többi olajos gyümölcstől, hogy alacsony a zsírtartalma és magasabb a keményítőtartalma. Morzsás állagúak és könnyű, édes aromájúak. Általában sütve, főzve vagy sütve fogyasztják, leveshez vagy töltelékhez adják, vagy őrölhetik és felhasználhatják liszt formájában.
Mézzel édesítve
Az aranyér, a visszér és a tromboflebitis kezelésére reggelire és vacsora elõtt néhány hétig fogyasszon el egy tányér mézzel édesített gesztenyepürét. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik napi négy-öt gesztenyét esznek, számos egészségügyi előnnyel járnak, alacsonyabb "rossz" koleszterint kapnak, küzdenek a vérszegénység ellen, megszabadulnak az emésztési problémáktól és élénkítik idegrendszerüket. Az ilyen napi fogyasztás 20% -kal csökkenti a szívinfarktus kockázatát. A bennük lévő kálium segíti a szívet, a vénákat és az artériákat, a vas pedig a vér helyreállítását.
Ezek az olajos, rostokban gazdag gyümölcsök a készítményben található B-vitaminok és magnézium komplexének köszönhetően antidepresszáns-szerű gyógyszerként hatnak, küzdve a fáradtság, a stressz és a szorongás ellen.
A gesztenye fogyasztása ellenjavallt cukorbetegek és elhízott emberek számára.
Ajánlásaink
A Szenátus egészségügyi bizottságának elnöke, Laszlo Attila (UDMR), aki új ciklusra pályázik,