Az eper 1001 előnye!
Régóta várt minden tavasz a piacon és a szupermarketek standjain, megneveztem: a eper ! Ez a gyümölcskirálynő még nem fejezte be velünk. De honnan származik? Mik az övéi előnyöket ?
Miért olyan jó neked az eper? ?
Az eper kis története
A eper nevét viseli Amédée Frézier, francia tengerésztiszt, aki felfedezte egy expedíció során Chile 1713-ban, és kinek volt ötlete öt növényt visszahozni Franciaországba. Ezt az akkor fehér fajtát hibridizálták egy másik fajtával, apró piros gyümölcsökkel, a virginia skarlát eper (100 évvel ezelőtt Franciaországban jelentették) - ez a kereszt egy harmadik eperfajtát eredményezett, ezúttal nagy és pirosat, amelyről ismert, hogyeper őse hogy jelenleg fogyasztunk.
Eper táplálkozási összetétele
A eper gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Egyik sajátossága, hogy szinte tartalmazza kétszer annyi C-vitamin mint narancs vagy mandarin. Valóban tartalmazza Átlagosan 67,4 mg/100 g, míg a narancs 39,7/100 g, a mandarin 18,7/100 g és a pomeló 42,1/100 g.
Nem tartozik a rostokban leggazdagabb gyümölcsök közé, mindazonáltal mindegyiket ugyanúgy tartalmazza: így gazdag pektin, ez a rost előnyös az emésztőrendszer átjutása és működése szempontjából. Az eper rostjai főleg a bőrben, valamint a ropogós szemekben helyezkednek el, ezért az egészben való elfogyasztás értéke.
Az eper végül gazdag antioxidánsok, jó a betegségek megelőzésére !
Tekintettel a szegénységre kalória (kb. 35 kalória/100 gramm kis tál), az eper kiváló módja az öröm és az egészség ötvözésének, még diéta közben is !
Az eper 6 előnye
A vad eper (vad eper) már a rómaiak számára is ismert volt, főleg annak miatt terápiás erények. A középkorban a csodaszer (= étkezés minden betegségre). A 18. században a francia író Fontenelle, aki centenáriummal halt meg, még neki is tulajdonították hosszú élet.
# 1 Erősíti az immunrendszert
Gazdag valamiben C vitamin, az eper hozzájárul javítsa immunitásunkat. És igen, minden adag eper 67 mg C-vitamint biztosít számunkra, ami napi szükségleteink több mint felének felel meg.