Az eper előnyei Eper, a napsütéses napok szimbóluma

A tavasz első napjaitól kezdve az eper, egy ízletes, vitaminokban és nyomelemekben gazdag szezonális gyümölcs borítja a polcokat. Válassza ki azt a fajtát, amelyik a legjobban tetszik, és élvezze az epret önmagában vagy vele együtt, természetesen vagy főzve.

napok

Fejezze be étkezését friss hangon eperrel

Történelmileg a leggyakoribb húsos eper Dél-Amerikából származik. A misszionáriusok a 18. században hozták vissza Európába, majd óceáni éghajlatú területekre telepítették. Ezután versenyez a kicsi és törékeny erdei szamóca, úgynevezett vad eperrel. Bretagne-ban a Plougastel eper gyorsan helyi különlegességgé vált. A 20. század elején a francia epertermelés közel egynegyedét képviselte, míg a Wépiontól származó belga eper egész Európában jó hírnevet szerzett. De a termelés a háborúk közötti időszakban csökkent, és az amerikai eper elárasztotta a piacot. Ma már több mint 600 fajta eper van !