Az eper hirdetés; alacsony kalóriatartalmú versenyző

Az eper sok meglepetést tartogat: valójában hamis gyümölcs, mert a kifejlett virág húsos részét ízleljük meg, az igazi gyümölcs az achene, ezek a kis szemcsék repednek meg a fog alatt. Az első rejtély megoldódott, csak annyit kell tennie, hogy belemerül az ízletes részletekbe. (2004. június)

Az eredete
Ez Francois Frézier, Francia térképész és haditengerészeti tiszt, aki 1713 méterrel visszatért Chiléből "Fragaria Chiloensis" amelyet a francia eperfõvárosban, Plougastelben ültetett a második világháborúig. Frezier észak-amerikai eper növényeivel keresztezte ezeket a chilei növényeket, és így új törzset hozott létre, a legtöbb gyümölcsös eper fajtájának õse, amelyet ismerünk. Ma. Az erdei szamóca a középkor óta része a francia veteményeskerteknek.

Tudnivalók
- Családja Rosaceae
- 35 kalória 100 grammonként
- B- és C-vitaminban gazdag
- Káliumot (150 mg/100 g), vasat (0,4 mg/100 g), kalciumot (20 mg/100 g) és magnéziumot (12 mg/100 g) tartalmaz
- Összehúzó és hashajtó

A francia mezőgazdaság számos fajt fejlesztett ki, amelyek termelése elterjedt májustól szeptemberig. Közöttük:

---