Az Erasmus Nemzetközi Együttműködés Kazatu, a kazahsztáni Astana az ESA Angers - Welcome oldalán volt
Október 22. és 26. között örömmel üdvözöltük Altynay ABDUGAMITOVA-t, a tejtudományra szakosodott Kazatu professzort a termékekkel és folyamatokkal foglalkozó agrár-élelmiszeripari kutatócsoportunkban (GRAPPE). Egy hét olyan eseményekkel tarkítva, mint a párizsi SIAL vagy az ESA 120. évfordulójának megünneplése.
Altynay számos gyakorlati munkán vehetett részt, amelyet hallgatóink végeztek a mérnöki ciklus 4. évében, az agrár-élelmiszeripari termékek átalakítására és minőségére szakosodva. Emmanuel Madieta, a fizika tanár-kutatója bemutathatta számára különböző technikáinkat a termékek átalakítása és elemzése szempontjából. Különösen az érzékszervi elemzés módszertana és annak oktatási alkalmazása volt felfedezés számára. Képes volt értékelni, hogyan lehet elemezni a terméket organoleptikus szögből, megválaszolva a textúra, az illat, a szín kérdéseit ... A tanítás Altynay esetében is nagyon eltérő volt, aki elemezte az 5–6 hallgatóból álló kis csoportokban végzett munka előnyeit, és ki tudná megítélni annak hatékonyságát a tanulás szempontjából. Részt vett a helyi alma két fajtájának textúrájának elemzésében Philippe Mongondry-vel, az ÉLELMISZER-IDENTITÁS Mester vezetőjével és tanár-kutatóval.
A párizsi Nemzetközi Élelmiszer-vásár nagyszerű alkalom volt arra, hogy sok információt gyűjtsön a kazahsztáni hallgatói számára különböző termékekről, például sajtról vagy húsról, valamint a hallgatók fogadásában potenciálisan érdekelt vállalatok több kapcsolatáról is.
Ez a tájékoztató hét Kazahsztán és Kazatu bemutatásával zárult diákjainknak az IM1-ben, és részt vett egy estén, amelyet 120 éves történelmünk megünneplésére szerveztek egy új nyelvi központ és egy tanulóink otthonának felavatásával: Villa Loyola.
Jelenleg 8 Kazatu hallgató követi a mérnöki ciklus 4. évfolyamát 3 szakterületen: Nemzetközi mezőgazdasági termékek piaca, Élelmiszer-minőségi feldolgozás, Állattenyésztési rendszerek. A Nemzetközi Piac szakirány hallgatóinak tanulmányútra volt lehetőségük Hollandiába, az élelmiszer-élelmezettek pedig 3 napot töltöttek a rennes-i St Exupéry Saint Antoine Group kísérleti és élelmiszeripari központjában. Az órákat csak franciául tartják. Jövő februárban örömmel üdvözölhetünk 5 új hallgatót, akik követik az élelmiszerértékelés és a hagyományos termékek VITAL engedélyének második félévét.