Az eredeti indiai étrend

Az eredeti indiai étrend. Zöldségek: paradicsom, spenót, padlizsán, mustárlevelek, okra, hagyma, dinnye, karfiol, gomba, káposzta stb.

eredeti

Az eredeti indiai étrend. Gyümölcsök: mangó, papaya, gránátalma, guava, narancs, tamarind, licsi, alma, dinnye, körte, szilva, banán.

Az eredeti indiai étrend. Diófélék és magvak: kesudió, mandula, földimogyoró, pisztácia, tökmag, szezámmag, görögdinnye mag stb.

Az eredeti indiai étrend. Hüvelyesek: bab, borsó, lencse, csicseriborsó.

Az eredeti indiai étrend. Gyökerek és gumók: burgonya, sárgarépa, édesburgonya, fehérrépa, édesburgonya.

Az eredeti indiai étrend. Teljes kiőrlésű szemek: barna rizs, basmati rizs, köles, hajdina, quinoa, árpa, kukorica, teljes kiőrlésű kenyér, amarant.

Az eredeti indiai étrend

Az eredeti indiai étrend. Tejtermékek: sajt, joghurt, tej, kefir, ghee.

Az eredeti indiai étrend. Gyógynövények és fűszerek: fokhagyma, gyömbér, kardamom, kömény, koriander, garam masala, paprika, kurkuma, fekete bors, görögszéna, bazsalikom stb.

Az eredeti indiai étrend. Egészséges zsírok: kókusztej, sovány tej, avokádó, kókuszolaj, mustárolaj, olívaolaj, mogyoróolaj, szezámolaj, ghí.

Az eredeti indiai étrend. Fehérjeforrások: tofu, zöldségek, tej, diófélék és magvak.