Az Escherichia coli jeleket küld A bélbaktériumok feltölthetnek
Ha eleged van az ételből, azt nem csak az adag mérete határozza meg.
(Fotó: imago stock & people) ×
Ha eleged van az ételből, azt nem csak az adag mérete határozza meg.
(Fotó: imago stock & people)
A bélben található különféle baktériumok nemcsak az élelmiszerek lebontásáért és lebontásáért felelősek, hanem a jóllakottság érzésének kialakításában is részt vehetnek.
Az ember belében lévő baktériumok is beleszólhatnak abba, hogy az ember mennyire teljes. Sejt- és állatkísérletekben a tudósok kimutatták, hogy az Escherichia coli baktériumok étkezés után egy ideig olyan jeleket küldenek, amelyek a testhez hasonló módon jóllakottság érzetét váltják ki és korlátozzák a további táplálékfelvételt. A kutatók a "Cell Metabolism" folyóiratban mutatják be munkájukat.
E. coli baktériumok egy petri-csészében.
(Fotó: képszövetség/dpa) ×
E. coli baktériumok egy petri-csészében.
(Fotó: képszövetség/dpa)
"Ezek érdekes kísérletek" - kommentálja Michael Blaut, a potsdami Német Táplálkozási Intézet (DIfE) tanulmányát. "De úgy gondolom, hogy az adatokat jelenleg túlértelmezik." Az elmúlt években különféle tanulmányok kimutatták, hogy az emésztőrendszerben található baktériumok fontos hatással vannak az emberi egészségre. Világossá vált, hogy bizonyos típusú baktériumok valószínűleg elősegítik az elhízást, vagy krónikus bélgyulladás, cukorbetegség vagy allergia kialakulásával járnak.
A kutatók Jonathan Breton vezetésével, a roueni (franciaországi) Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) intézménytől megvizsgálták, hogy a bélbaktériumok - amelyek túlélésükért a gazdaszervezet függ-e - befolyásolják-e az éhségérzetet is.
Sejt- és állatkísérletekben
Sejtvizsgálatok során kezdetben kimutatták, hogy az E. coli baktériumok rendszeresen "táplálkozva" étkezés után körülbelül 20 perccel kerülnek az álló növekedési fázisba. Nagyjából ez az az idő, amikor jól érzi magát étkezés kezdete után. Ebben a fázisban, amelyben a baktériumok száma nagyrészt állandó marad, a baktériumok ma más fehérjéket termelnek, mint az előző exponenciális növekedési fázisban, amelyben erőteljesen szaporodnak - jelentik a kutatók. Többek között a ClpB nevű fehérje tartalma meredeken emelkedett. Ez a fehérje hasonló egy jól ismert hormonhoz, amely elősegíti a jóllakottságot és elnyomja az éhséget.
Amikor a kutatók a különböző baktériumnövekedési fázisokban termelődő fehérjekeveréket a bélben lévő patkányoknak adták be, ott megváltozott bizonyos táplálékbevitel szabályozásában szerepet játszó hormonok szintje. Az álló növekedési fázisból az "én tele vagyok" jelző fehérjék megnövelték a jóllakottsággal járó hormon YY szintjét. Az exponenciális növekedési fázisból származó "éhes vagyok" fehérjék azonban megemelték az inzulin felszabadulást elősegítő hormon, a GLP-1 szintjét - írják a tudósok.
Az egerek kevesebbet esznek
Úgy tűnik, hogy a fehérjék változásai közvetlenül befolyásolják a táplálékfelvételt - állítják a kutatók: például azok az egerek, amelyeknek egy héten keresztül napi kétszer kapták a "teljes" jelzőfehérjét, valamivel kisebb adagokat ettek, mint azok az egerek, amelyek az "éhes" jelzőfehérjéket kapták. volt. Ehelyett egy kicsit gyakrabban ettek.