Olajfa szponzorálás Krétán

Egy darab Kréta neked -
A saját olajfád
a Krétán

Szponzorálás

Ha egy olajfát akarunk támogatni ligetünkben, a következőket kapja:

Valakinek vagy valaminek a szponzorálása azt jelenti, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valami jól megy neki. Ha az egyik olajfánk szponzorává válik, azt szeretné, ha fája jól járna, megmaradna az élőhelye, elegendő mennyiségű vizet kapna, és hogy káros dolgok, például méreganyagok, távol maradjanak tőle.

2006 óta nem használtunk mesterséges műtrágyát vagy vegyi növényvédőszert, de olívaolajunkat a biológiai elvek szerint termesztjük.

Tisztában vagyunk azzal, hogy a hozam alacsonyabb és az olívaolaj mennyiségének éves ingadozása nagyobb, de a természetvédelmet kötelességnek tekintjük. A 3000 évvel ezelőtt itt élő minósziak nem használtak semmilyen mesterséges eszközt. Ön is kedveli filozófiánkat. Végül is gyakorlatilag minden nap láthatott minket Praisos városából, amit mi alkotunk örökségével.

Fontos: amikor először lesz szponzor, akkor az első évben azonnal megkapja az olívaolaját (ha még van raktáron). Tehát nem kell várni a következő szüretig.
Ez különösen fontos azok számára, akik szponzorálást akarnak adni egy kedvesének.

A fád a saját ligetünkben van. Ügynökség vagy közvetítő nélkül dolgozunk. Ezért - más szponzorálási ajánlatokhoz képest - lényegesen nagyobb mennyiségű olívaolajat adhatunk el. Beszélhet közvetlenül velünk is, olajtermelőivel, ami számunkra nagyon fontos! (E-mail: [email protected])

Talán idővel kiépül a kapcsolat a krétai fáddal! Talán szeretne "Hello" -ot mondani neki, tartson egy pikniket alatt és megérintse. Meghívjuk Önt, hogy látogasson el hozzánk, és nyaraljon ezen a csodálatos földdarabon.

Ha szeretné, örömmel segítünk a krétai tartózkodás megtervezésében, például régi, felújított kőházakat rendezhetünk, vagy elmondhatjuk, mit érdemes látni a környéken.

Olajligetünk

2006 óta olajligetünkben nem használtak műtrágyát vagy növényvédőszert. Az ezekből az olajbogyókból nyert olajat így az ökológiai gazdálkodás elveinek irányelvei szerint nyerik, még akkor is, ha erre nincs hivatalos pecsétünk.

Olajbogyóink a nagyon kicsi Koroneiki olajbogyók. Ellentétben a más európai régiókból származó olajbogyókkal, amelyek gyakran dió méretűek, a teljes íz itt olyan méretre koncentrálódik, amely csak kétszer akkora, mint a mag. Amikor meglátogatja a fáját, ez az első dolog, amit észrevesz.

A ligetünk Sitia régióban található (kb. 10 km-re délre), Agios Spiridonas falu közelében, közvetlenül a minoszi Praisos város régészeti feltárásai mellett. A Sitia régióból származó olaj széles körben ismert, és az elmúlt években számos nemzetközi elismerésben részesült.

Íme néhány benyomás ligetünkből:

A betakarítást november vége és február eleje között végezzük manuálisan, az érett olajbogyót óvatosan leütve a fáról, és korábban a földre helyezett hálókra ejtve. A betakarításkor a fákat úgynevezett fenntartó metszésnek is alávetik, ami meghatározó a fa ellenálló képessége és a következő év termése szempontjából.

Miután a leveleket és az ágakat nagymértékben rendezték, a betakarított olajbogyókat kosarakba vagy zsákokba töltik, és ugyanazon a napon más olajbogyó-gazdálkodókkal közösen működtetett szövetkezeti olajmalomba szállítják, ahol az olajbogyókat modern, kíméletes eljárásokkal hidegen sajtolják, és az olajat sajátjainktól kapjuk. Szerezd vissza az olajbogyót.

Örülünk, hogy görög barátaink szavakkal és tettekkel kísérnek minket az aratás során, mert e szolidaritás nélkül a szívünk projektje nem lenne megvalósítható.

Ha meg szeretné látogatni a fáját, nagyon boldogok lennénk. Sok jó beszélgetést folytattunk már a keresztszülőkkel az olajfáik alatt.

Olívaolajunk

Olívaolajunk 100% koroneiki olajbogyóból készül, amelyekben különösen magas a polifenolok (antioxidánsok) aránya.
A biogazdálkodás elvei szerint termesztünk, ezért nem használunk műtrágyát vagy mesterséges rovarirtót. Hivatalos pecsétünk azonban nincs.

Gondoskodunk arról, hogy a frissen betakarított olajbogyókat ugyanazon a napon szállítsuk szövetkezeti malmunkba, amely csak néhány kilométerre van, és azonnal és finoman préselik a legmodernebb eljárásokkal (centrifugatechnika). A kapott olívaolajat extra szűznek tekintik alacsony savtartalma miatt, jóval 0,8 alatt.

Sajtolás után az olajunkat Németországba hozzuk, ahonnan a szponzoroknak küldjük. Néhány szponzorunk 2008 óta várja az új termést. Íme néhány friss visszajelzés a szponzoroktól:

Azt kell mondanom, hogy ez egy kiváló ízű olívaolaj, ezért szívből köszönöm.
Remélem, hogy mi, én és a feleségem, egyszer meglátogathatjuk a szponzorált gyereket, ez a célunk.

Mondhatom: lelkesedem a minőségért!
Még soha nem kóstoltam ilyen minőségű olívaolajat.

Éppen nyaralásunk után ülünk, és felidézzük a praisosi találkozót.
Van még bagett is az olajjal
Rólad…

A szállítás ma, a születésnapomon érkezett meg.
Szorgalmasan fogyasztjuk az olívaolajunkat, és csodálatosan ízlik nekünk. Az első üveg szinte üres.

Megérkezett az olívaolaj, amelyet mi és más családtagok már kipróbáltak. Az olaj abszolút csúcskategóriás, és mindenki lelkes. Tehát a gyermekeink által nekünk adott ajándék nagyon eltalált. Most nagyon szeretnénk megismerni a "fánkat" és téged, és természetesen azt a terepet, amelyen ez az arany nő.

Praisos

Olajligetünk Praisos régészeti lelőhelyeinek közepén található, teraszosan a minószi város fő lejtőjén. A látogatókat és magunkat mindig lenyűgözi az a különleges érzés, amely akkor jelentkezik, amikor belépsz ebbe a hatalmi helyre, amelyet a minósziak már szándékosan kerestek.

Amikor a görögök és velük együtt a görög nyelv több mint 3300 évvel ezelőtt elterjedt Krétán, Kréta bennszülöttjei, a minósziak, kivonultak néhány, Krétától nyugatra és keletre fekvő nyelvi szigetre. Valószínűleg a legfontosabb visszavonulási hely és Kelet-Kréta egyik legfontosabb ősi városa a Praisos volt, Sititától körülbelül 10 km-re délre. Itt a minósziak folytatták kultúrájuk és nyelvük, az úgynevezett eteokretán (fordítás: "igazi krétai") művelését.

Pressos három dombra épült, amelyeken ma is fellelhetőek építészeti maradványok. Két dombot egy fal határolt. A harmadik dombon, az úgynevezett oltárdombon volt egy szentély.

Bár az ásatások még korántsem értek véget, jól el lehet képzelni, milyen volt az élet akkor. Itt találhatók például jól megőrzött kőrisfalak, utcák, sírok, szentélyek és egy hellenisztikus ház esővíz-medencével és olajprésszel.

Ezenkívül találtak paneleket, amelyeken mind a minószi, mind a görög nyelvű szöveg megtalálható, és amelyek minden bizonnyal segítséget nyújtanak a minószi nyelv megfejtésében a jövőben.

Pressosnak két kikötője volt - északon Etia (Sitia) és déli partján Stiles. Innen a lakosok kereskedtek Egyiptomig és Olaszországig.

Krétán belül Praisos igényt tartott a Palaikastro-i Zeus Dicteos templomra, csakúgy, mint Itanos és Ierapytna ugyanolyan hatalmas városai. Noha sokáig sikeres szövetségpolitikát tartott fenn ezen a feszültségterületen, Kr. E. 150-ben hozták létre. megtámadta, kifosztotta és megsemmisítette riválisa, Ierapytna. A város ettől kezdve lakatlan maradt - a lakosokat Ierapytna rabszolgává tette, vagy Étia kikötőjébe költözött az északi parton.

Itt láthatja a praisosi ásatások benyomásait:

Ajándékötlet

Az olajfa támogatásunk rendkívüli ajándék mindazok számára, akik valami különlegeset, egészségeset, természeteset keresnek - akár Kréta szerelmeseinek, akár egészségtudatos embereknek, akár a jó ételek barátainak.

Gondoljon arra, milyen gyakran gondol rád a címzett, amikor minden nap olívaolajunkkal főz! Az ajándékod azt mondja rólad, hogy a dobozon kívülre gondolsz: őrizd meg a természetet és oszd meg az örömöt!

Mivel évi 10 liter olívaolajunkkal Önnek vagy címzettjének is lehetősége van adni valamit ebből a jóból! Szerezzen be magának egy szép üveget vagy flakonot, és töltsön bele egy kis olajat. Ha szeretné, létrehozhat egy egyedi címkét, és lesz egy ajándéktárgya, amelyet mindig szívesen látunk, amikor meglátogatja barátait.

Ha megkeresik, nyugodtan adja meg a forrását dein-olivenbaum.de. Meglátod: ettől még értékesebb lesz az ajándékod.

Válogathat palackokból, például: http://www.flaschenland.de

Kréta diéta

A krétai étrend alapvetően olívaolajon és különféle zöldségeken alapul. Ezt a - bevallottan korábbi - étrendet a kréták magas várható élettartamának tulajdonítják, és úgynevezett krétai étrendnek nevezik. Ez a kifejezés kissé félrevezető, mert inkább diétáról szól, mintsem igazi étrendről.
Az átlagos krétai lakosonként több mint 30 liter olívaolajat fogyaszt!

Az olajfával nemcsak jó ízlést adhat magának vagy szeretteinek, hanem szó szerint hosszú életet!

Ha többet szeretnél foglalkozni a krétai táplálkozás, az úgynevezett krétai étrend témájával, akkor írtam neked egy e-könyvet. Ingyenesen megkapja, ha feliratkozik hírlevelünkre. Ezután szórványosan e-mailt fog kapni tőlünk, például amikor új termést hozunk létre, és a ligetünkből ismét friss olívaolaj van. Soha nem adjuk tovább az adatait, és természetesen bármikor leiratkozhat a hírlevélről.

rólunk

Waltraud és Mátyás vagyunk, és 1998 óta szerencsésnek mondhatjuk magunkat, ha Krétától keletre egy kis helyet a magunkénak nevezhetünk. Egy kis nyaraló megszerzése a Kréta iránti folyamatosan növekvő lelkesedés és szeretet kezdete volt, igen, új életszemlélet.

2008 óta birtokolunk egy 1,5 hektáros olajfaligetet Pressos közelében, mintegy 10 km-re délre Sitiatól, Kréta keleti részén, ahol ökológiai olívaolajat állítunk elő. Mivel nem (még) állandóan Krétán élünk, hanem Kréta és Németország között ingázunk, a helyszínen vannak jó barátaink, akik távollétünk alatt gondosan ápolják ligetünket. Nagyra értékeljük tapasztalataikat, mert generációk óta saját olajfájuk van, ezért bármilyen kérdésben tanácsot tudnak adni nekünk.

Most szeretnénk megosztani veletek egy darabot arról az élettapasztalatról, amelyet Krétán szereztünk az elmúlt 22 évben. És úgy gondoljuk, hogy jó kezdet lehet - akárcsak nálunk akkor -, ha van valami sajátunk ezen a csodálatos földdarabon: (D) saját olajfánk!

Miért szponzorálás velünk?

. közvetlenül a tulajdonostól átlátható
. kérdezhet és meglátogathat minket
. extra szűz olívaolaj rendkívül alacsony savtartalmú
. ökológiai elvek szerint termesztik
. legjobb ár-teljesítmény arány
. 2008 óta ismétlődő szponzorálás

2 világ életmód blogunkból

Impresszum és kapcsolatfelvétel

Matthias Zrenner
Papiermühlenweg 4
Tel: 0178/635 14 23
E-mail: [email protected]

Ha a szponzorálás karácsonyi ajándék lesz, kérjük, a rendelési jegyzékben adja meg, hová kell elküldeni az igazolást és az olajat. Elrejt