Letpine, az elhízás hormon - cél Santé
A 6. Danone Nemzetközi Táplálkozási Díjat Prof. Jeffrey Friedman, a New York-i Rockefeller Egyetem munkatársa kapta a laphálózaton végzett kutatásaiért. A zsírszövet által kiválasztott hormon, amely részt vesz az étvágy és a testsúly szabályozásában.

A leptin által továbbított egyik legfontosabb üzenet az étvágy szabályozására vonatkozik. Ez valójában annak a jele, hogy elegendő tartalék van a zsírszövetben, és csökkenteni kell az élelmiszer-bevitelt. Friedman professzor pedig megmutatta, hogy ha az elhízott gyermekeket folyamatosan késztetik az evésre, az azért van, mert letpin hiányuk van. Most más utakon dolgozik, hogy jobban megértse, mi gátolhatja vagy serkenti ennek a hormonnak a működését. Folytatjuk ...