Az északi étrend védi a szívet! Jó a konyhámban

Lazac zöldségekkel, 100% -ban északi étrend.

Régóta úgy gondolják, hogy a mediterrán étrend volt az egyetlen a világon, amely képes szabályozni a vérnyomást, a koleszterint, a metabolikus szindrómát, a szívinfarktusban szerepet játszó mikragyulladásokat stb. Nyilvánvalóan nem erről van szó: igen, l olívaolaj és déli barátai csodálatos szövetségesek a szívében. De a lazac, a bogyós gyümölcsök és néhány tipikus északi étel nem is rossz a műfajukban! Amikor kiadtuk a The Nordic Diet című könyvet, egy vélelemcsomó határozottan javasolta. Most már biztos: az északi étrend megvédi a szívet! Ha még soha nem szerette túlságosan a padlizsánt, a paradicsomot és a fekete olajbogyót, változtassa meg a tájat, koncentráljon a halakra, tele omega 3-mal; bogyók - rendkívül gazdag védőmolekulákban; és sok más nagyon skandináv étel.

Ha többet szeretne megtudni a Finn Köztársaság Közegészségügyi és Klinikai Táplálkozási Intézetének kutatói által közzétett tanulmányról, itt van. Kicsit megerőltető, főleg, ha nem beszélsz angolul! Összefoglalva: a kutatók 166 elhízott embert két csoportra osztottak, az egyik a skandináv étrendet követve (hal, vad, gyökérzöldségek, bogyók, diófélék, repceolaj, káposzta stb.), A másik ugyanannyi kalóriát fogyaszt, de szokásos ételek (fehér kenyér, vörös hús, klasszikus termékek stb.). Ennek eredményeként 24 hét után alacsonyabb a cukorbetegség, a gyulladás és a szívbetegség kialakulásának kockázata az északi étrendcsoport számára, valamint a koleszterinszint szép csökkenése.

---