Az étcsokoládé jót tesz az egészségnek, de súlyosan károsítja az alakját - WOWBiz
Egy kis adag étcsokoládé fogyasztása előnyös az erek számára, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatát - derül ki a Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIFE) tanulmányából.
Bár ésszerű kompromisszumnak tűnik az alak miatt aggódó emberek számára, hogy egy kis étcsokoládét fogyasszanak a tejcsokoládé helyett, amelyről feltételezik, hogy hajlamos a hízásra, egyáltalán nem az - figyelmeztet Helga Strube, a Német Táplálkozási Társaság (DGE) - írja az ügynökség DPA.
Az étcsokoládé magas kakaótartalma azt jelenti, hogy több kakaóvajat tartalmaz, mint a szokásos tejcsokoládét, de kevesebb cukrot tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az alak és a bűntudat szempontjából nincs előnye, hogy az étcsokoládé fogyasztása azt az illúziót kelti bennünk, hogy nem hízunk.
Összességében egy étcsokoládé-táblában valamivel több kalória van, mint más típusú csokoládéban, mert a kakaóvaj testtömeg-egységre vonatkoztatva magasabb energiaértékkel rendelkezik, mint a cukor.
De bár a súlycsökkenés kiszámítása téves lehet, az étcsokoládé marad a legegészségesebb választás a csokoládé szerelmeseinek általában, mert magasabb a flavonoidoknak nevezett fitokemikáliák tartalma, amelyek megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben, mint pl. alma, szőlő vagy vörös káposzta.