Az étcsokoládé védi a szíved és az artériád
A legtöbb csokoládéval kapcsolatos tudományos tanulmány megerősíti, hogy az antioxidánsokban gazdag kakaópor és étcsokoládé védő hatással van a szívre. Ideális ürügy ennek az ételnek a feltöltésére a Salon du Chocolat-ban, amely október 28-án nyitja meg kapuit Párizsban.
Jó hír az ételek számára, az étcsokoládé jót tesz a szív- és érrendszer egészségének. Már ismert, hogy fokozza a morált és küzd a fáradtság ellen, már nem számíthatjuk erényeit.
Csokoládé, az egészség koncentrátuma
Foszfor, magnézium, cink, vas, réz vagy mangán. Az étcsokoládé tele van tápanyagokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel, amelyek hozzájárulnak az immunvédelemhez, megkönnyítik az anyagcsere folyamatokat és részt vesznek a szövetek növekedésében és regenerációjában.
A kakaóbab szintén gazdag flavonoidokban, olyan molekulákban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek a növényekben, és amelyek különösen a testben lévő szabad gyökök ellen küzdenek. Vizsgálatuk újjáéledt az érdeklődés óta, mivel rákellenes erényeket tulajdonítottak nekik, valamint a szív- és érrendszer terén.
A szívünk és az artériánk szövetségese
2012 júliusában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) még azt is elismerte, hogy 200 mg flavanol (10 g magas kakaótartalmú étcsokoládéban) napi fogyasztása jótékony hatással van az erek rugalmasságára, hozzájárulva ezáltal az erek rugalmasságához. vérkeringés.