Az étel gyógyszer árpa kísérletek
--> Néhány héttel ezelőtt a Boutenko-Kids Fresh: The Ultimate Live-Food Cookbook című könyvén keresztül megtanultam, hogy az árpát nyersen úgy lehet enni, hogy egyszerűen átitatja egy éjszakán át. Az árpa őshonosabb gabona, mint a búza, és sokkal kevesebb glutént tartalmaz. Az árpa íze azonban semmi.
Tegnapelőtt, miután megfőttem a póréhagyma zöldségeket rizzsel, kissé elborzadtam, hogy hány főtt kalória hozott nekem, ezért úgy gondoltam, érdemes lehet megpróbálni a többi póréhagyma zöldséget felmelegíteni és átitatni, nyers árpát adni. Valóban, mivel az árpának egyáltalán nincs íze, a póréhagymás árpának olyan az íze, mint a rizsnek a póréhagyma zöldségével!
A zöldségeket szokás szerint felmelegítettem, rátettem az árpára, amely átvette a meleget, és így szuper teli, meleg, meglehetősen nyers téli ételt kaptam. Tehát, ha valaki odakint rizsfüggő (ki az;-))), egyszerűen helyettesítheti nyers árpával!
Jelenleg azt feltételezem, hogy a főtt keményítő elősegíti a gyulladást vagy a pattanásokat bennem. Soha nem fordult elő velem nyers gabonával, de talán csak az elfogyasztott mennyiségtől függ! Tehát talán egy gabona zabkása és a gabona ebéd, még ha nyers is, túl sok gabona! Még nem tudom.
Az esti órákra egyre inkább a tofu salátára koncentrálok, egyszerűen azért, mert a Slim in Sleep szerzői írtak nagy része nagyon is hihető és tudományosan helytálló. Ez meggyőz.
Ott azt írja, hogy egyik napról a másikra, ha csak néhány szénhidrátot fogyasztanak el este, a test a zsírraktárain keresztül fedezi az alapanyagcserét. Az agy viszont táplálkozik az izmok és a máj glikogénkészleteivel. Ha este szénhidrátot eszel, a tested képes attól él, és nem kell tartalékaiba mennie. Nem tehette meg, mert inzulin szabadul fel, ami viszont a glükagon antagonistája, amely kihúzza a glikogént a sejtekből. Az elv ugyanaz, mint a vacsora lemondása esetén, és az érvelés döntő számomra.
A másik dolog, amit a szerző ír, hogy az inzulinreceptoroknak is megvan a saját bioritmusuk, és a receptorok száma 11 és 16 óra között különösen magas. Éppen ezért a cukorbetegeknek van a legkevesebb problémája a magas vércukorszinttel ebédidőben.
Ami az étrenddel kapcsolatos összes kutatást illeti, valójában csak: Hogyan ehetem, hogy jóllakjak és elkerüljem a hízást?! - A lényeg, hogy nem nyers, a lényeg, hogy ne legyen zsírszegény sem. A Montignac nem működik nálam, mert a fruktózból gázt kapok, és minden más, ami édes, glikxszáma meghaladja az 50-et. Az inzulintartalmú étrend-elválasztó étrend számomra a legmegbízhatóbbnak tűnik, feltételezve, hogy a kalóriák nem annyira fontosak, mint gondolnánk, hanem a fiziológia és a biokémia.
Tegnap nem számoltam semmit, mert nem ment az internet. Most újra működik.
A kézi turmixgépek kapcsán: Valójában szerettem volna vásárolni egyet az Ebay-en, de annyi embert elvesztettem, mert szerettem volna alkut szerezni, hogy végül a Rossmann-hoz mentem és megvettem. 13,99 € - 500 wattért. Nem vagyok igazán meggyőződve róla. Hangos, és nem lehet lecsavarni, miután összeraktam. Hmph. Abbahagynám az olcsó termékek vásárlását, de még mindig megszoktam szegény napjaimtól.
A nap menüje december 19-én
1 útifű
2 acai szarvasgomba szív
Meztelen zab, zab, zab, árpa, kókuszliszt, banán, brazil dió és fahéj
1 rawmeo kesudió
3 sütemény - nem nyers - karácsonyi ajándék diáktársamtól
Sárgarépa ékek
8 makadámiadió
1 útifű
1 acai szarvasgomba szív
Póréhagyma zöldségek nyers árpával
Latte Macchiato (randevú egy kocogó baráttal)
Rewe salátás tál vegetáriánus 125 g füstölt tofu és ecet-olaj öntettel + sóval
Olyan aljas, hogy az egészséges élelmiszerbolt nem kínál kész salátákat! Komolyan a munka előtt hajtok Rewe-be, hogy kész salátát vegyek, és a szünetem alatt az egészséges élelmiszerboltban fogyasszam!
Tegnap elmentem egy kocogó barátommal olyan helyre, ahol nem volt szója tej a kávéban, ezért rendszeresen látte macchiato volt. Nagyon nehéz megszokni, hogy ilyen helyzetekben fekete kávéra vagy teára váltsak.
Mivel azt javasolta, hogy találkozzanak a Starbucks előtt, gondoltam, mi is elmegyünk a Starbucksba! Szóval szerettem a szójarács macchiatót. A szójatejről kérdeztem, hogy legalább növelje a keresletet, de vajon változtatnak-e valamin, csak azért, mert megkérdezik az embereket? Szerintem inkább változtatnak valamin, ha nem veszel semmit, igaz? Laktózmentes tej állt rendelkezésre. Elvileg meg kellene szüntetni őket, ugye?
Nemrég azonban sikerült eladnom egy nőt, aki laktózmentes kréme fraiche szójaételeket szeretett volna vásárolni egy egészséges élelmiszerboltban. Remélem, hogy a quiche-jéből lett valami, és ő gyakrabban vásárolja meg!:-)
Ha érdemben szeretné kifejezni elismerését a blog iránt, nyugodtan tegye meg itt: