Az étel több kalóriát tartalmaz november Bajorországtól

Frissítve: 2012.10.22 - 18.25

A változás nem hízik meg, de módosítanod kell a számadat

München - Novembertől meg kell változniuk azoknak, akik a kalóriaszámolás népszerű sportjának számítanak: Sok étel esetében más számok is hatással lesznek.

Bogyók, körte, alma, borsó, sárgarépa és brokkoli: a népszerű kalóriaszámlálási sportban ezek a gyümölcsök és zöldségek sokkal nagyobb szerepet játszanak november 1-jétől. Ekkor az étkezési rostok már nem kalóriatartalmúak, és grammonként két kilokalória értékűek.

A sárgarépa magas rosttartalmú, ezért a jövőben kalóriában gazdag lesz

A változás oka a hatályos új tápértékjelölési rendelet. "Függetlenül attól, hogy müzli, hüvelyesek vagy teljes kiőrlésű termékekről van szó: Minden rostot tartalmazó étel hirtelen több kalóriát tartalmaz" - mondja Elke Katschmarek a bajor fogyasztói szolgálattól. Egy német automatikusan további 60 kalóriát fogyaszt, ha tankönyvi diétát fogyaszt, és napi 30 gramm rostot fogyaszt. A nők így két százalékos növekedést regisztrálnak napi 1500 kilokalóriával.

Ételmítoszok - tudtad?

Segít a kóla a gyomor-bélrendszeri fertőzésekben? Különösen ha hasmenése van, kerülje a kólát és igyon cukrozatlan gyógyteát vagy szénsavas ásványvizet.

A világos kenyér egészségtelenebb, mint a sötét kenyér? A kenyér színe nem mond semmit arról, hogy egészséges-e vagy sem. Ami számít, az benne van: búza vagy teljes kiőrlésű kenyér. Csak a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér tartalmazza a teljes kiőrlésű gabonát. A "teljes kiőrlésű kenyér" címkét is fel kell tüntetni a csomagoláson.

A frissen sült tészta gyomorfájást okoz? Igen. A friss kenyér puha, kevesebbet rágja és nagy darabokban lenyeli. Sok levegő juthat a gyomorba, és a test lassabban emészti. Gáz- és gyomorfájdalmakat kap.

Kagyló csak hónapok óta fogyasztható "r" betűvel? Nem. A kagyló egész évben fogyasztható. A régi népi bölcsesség abból az időből származik, amikor a mai hűtési módszerek még nem léteztek. Tipp: Vásároljon kagylókat ellenőrzött tenyésztésből, és győződjön meg arról, hogy a hideg lánc tökéletes állapotban van.

A spenót erőssé tesz? Nem. 100 gramm spenótban csak 3 milligramm vas van - nem 35 milligramm, amint azt korábban feltételezték. Ez nem elég ahhoz, hogy a test számára valódi erőműnek lehessen tekinteni. De a spenót még mindig egészséges.

A sárgarépa jó a szemnek? Igen, mert béta-karotint tartalmaznak, az A-vitamin prekurzorát, amely fontos az immunrendszer, a növekedés, a bőr, a nyálkahártya és a szem számára. Az A-vitamin hiánya éjszakai vaksághoz vezethet. Ez bizonyos mértékig megelőzhető a béta-karotinnal.

Fel lehet-e melegíteni a gombát tartalmazó ételeket? Igen, ha az ételek főtt gombát tartalmaznak. 70 fok fölé kell hevíteni őket. A nyers gombás ételeket viszont nem szabad tartani.

Az "asztali víz" egészséges? Igen. Az élelmiszerjog szempontjából az asztali víz csapvíz, amelyhez a gyártók ásványvizet, tengervizet, konyhasót és egyéb adalékokat, például káliumot és nátriumot adnak. Habozás nélkül meg lehet inni.

Lefogy, ha "könnyű" termékeket fogyaszt? Nem. Sok "könnyű" termékben majdnem annyi kalória van, mint teljes zsírtartalmú társaikban. Ezenkívül a lelkiismeret biztosítja, hogy szívesen megnézi.

Maga a rost valójában nem tartalmaz kalóriát. Bontásukkor például tejsavakat állítanak elő, amelyek alacsony kalóriatartalommal rendelkeznek. A bajor fogyasztói szolgálat figyelmeztet arra, hogy a megnövekedett kalóriaszám befolyásolja őket. A kiegyensúlyozott étrend szempontjából fontosak a szemek, zöldségek, burgonya, gyümölcs, dió és hüvelyesek.