Az ételallergiák megelőzése Allergia Quebec
Élelmiszerallergiában szenvedő gyermekek
Az allergiák előfordulása gyermekeknél körülbelül 6%. A genetikai és környezeti tényezők kombinációja hozzájárul az allergiás állapot kialakulásának kockázatához. Az atópia kifejezés ezt a hajlamot írja le egyes egyéneknél. Különösen a családtörténet járul hozzá az ételallergia kialakulásának kockázatához. A gyermek akkor tekinthető magas kockázatúnak, ha egyik szüle, testvére allergiás betegségben szenved (ételallergia, allergiás nátha, ekcéma, asztma).
Lehetetlen megjósolni, hogy milyen típusú allergia alakul ki a gyermekben, de meg kell jegyezni, hogy minél közvetlenebb a rokonság mértéke, annál valószínűbb, hogy a gyermek egy vagy több atópiás betegségben szenved. Bizonyos esetekben a gyermek ugyanolyan allergiás lehet, mint a szülője, testvére vagy nővére, de állapota teljesen más módon is megnyilvánulhat.
Amikor mindkét szülő allergiában él, annak kockázata, hogy gyermeke IgE-közvetített allergiát kapjon, 50% és 60% között változik.
Az alábbiakban összefoglaljuk a gyermekek étkezési allergiájának megelőzésére vonatkozó, a terhesség, a szoptatás és a szilárd ételek bevezetésének legújabb adatait.
Terhesség és ételallergia megelőzése
Még akkor is, ha a gyermeket az élelmiszer-allergia kialakulásának veszélyének tekintik, a kutatások azt mutatják, hogy a fő allergéneket (elsőbbségi allergéneket) elkerülő étrendnek nincs védő hatása. Természetesen egy élelmiszerallergiával élő anya maga is korlátozásaihoz igazodó étrendet fog folytatni.
Következtetés: a fő allergénekre vonatkozóan nem ajánlott étrendi korlátozás terhesség alatt.
Szoptatás és ételallergiák megelőzése
Az egészségügyi szakemberek az exkluzív szoptatást javasolják a csecsemő életének első négy-hat hónapjában, amíg szilárd ételeket nem vezetnek be. Az anyatej a szilárd ételek mellett továbbra is a baba táplálkozási szükségleteinek felét fogja kielégíteni. Egyéves koráig a tejnek kell lennie a baba fő táplálékának. A Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság szerint a szoptatást legalább kétéves koráig folytatni kell, immunológiai és fejlesztési előnyei miatt.
A szoptatott csecsemők nem lehetnek allergiásak rá, de reagálhatnak az anya által elfogyasztott, az anyatej útján továbbított fehérjékre.
Földimogyoró-allergiás frissítés (2020 december):
A CHILD kohorszvizsgálata megállapította, hogy a földimogyoró szoptatás közben történő fogyasztása, valamint a földimogyoró bevezetése csecsemőknek az első évben csökkentheti az ötéves korú gyermekek földimogyoró-allergiájának kockázatát.
"Nem láttunk közvetlen előnyös összefüggést a szoptatás önmagában a földimogyoró-tudatosság kapcsán" - mondta Dr. Azad, a tanulmány vezető kutatója. "Úgy tűnik azonban, hogy a három expozíció együttes hatása fokozott védelmet nyújt a mogyoró szenzibilizációja és a jövőbeli allergiás kockázatok ellen."
Következtetés: A fő allergénekre vonatkozóan nem ajánlott étrendi korlátozás a szoptatás ideje alatt. Ha azonban gyanú merül fel az anyatejben lévő fehérjék reakciójára, fontos, hogy felmérjük a helyzetet egy egészségügyi szakemberrel, és szükség esetén módosítsuk az anya étrendjét.
Az anyatej a következőket tartalmazza:
- könnyen emészthető fehérje
- zsírsavak, például DHA (omega-3 zsírsav) és ARA (omega-6 zsírsav)
- Az ADH és az ARA támogatja többek között az agy, a szem és az ideg normális növekedését, különösen két év alatti gyermekeknél
- koleszterin, ami a gyermek számára jobban képes lenne szabályozni koleszterinszintjét felnőttkorban
- bőséges mennyiségű laktóz, megkönnyítve a kalcium felszívódását
- vas és cink hatékonyan felszívódó formában
- elegendő ásványi anyag, beleértve a nátriumot és a káliumot, olyan adagokban, amelyek tiszteletben tartják a kisgyermekek veserejét
- elegendő víz a baba hidratálásához (egy üveg víz használata nélkül)
- vitaminok egész sora.
Kanadában ajánlott a szoptatott csecsemők étrendjét a születéstől kezdve napi 400 NE D-vitamin adaggal kiegészíteni, mivel az anyatej nem tartalmaz elegendő D-vitamint az angolkór megelőzésére. B12-vitamin-kiegészítés javasolt a szoptató vegán anyák számára.
Az anyatej antitestek biztosításával véd:
- számos bakteriális és vírusos fertőzés, különösen légúti és gyomor-bélrendszeri fertőzések, valamint fülfertőzések ellen
- bizonyos kórokozók ellen
- a káros baktériumok szaporodása ellen a bifidus faktornak köszönhetően, amely részt vesz a bélflóra felépítésében
- staphylococcusok és más baktériumok ellen a laktoferrin fehérje révén
Függetlenül attól, hogy csecsemőjét szoptatják-e vagy palackból táplálják-e, töltse le ezt a Jó etetési naplót (PDF), hogy megfigyelje az etetését
Kereskedelmi csecsemőtápszerek és ételallergiák megelőzése
Az első hat hónap
A gyermek immun- és emésztőrendszere az élet első hat hónapjában érik meg legjelentősebb érését. Ne feledje, hogy a legújabb amerikai és európai irányelvek a Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság mellett az exkluzív szoptatást javasolják a szilárd ételek bevezetéséig. Ha azonban a szoptatás nem lehetséges, az irányelvek azt javasolják, hogy veszélyeztetett gyermekeknél erősen hidrolizált tápszereket alkalmazzanak, mivel ezek csökkenthetik az allergia kialakulását. A Kanadai Gyermekgyógyászati Társaság ebben az értelemben azt is megjegyzi, hogy "korlátozott számú adat jelzi, hogy gyermekkorban a magas kockázatú csecsemőknél megelőzhető az allergia, bizonyos hidrolizált tápszerek használatával a négy-hat év során. Az élet első hónapjai, nem pedig az élet első hónapjai. ép tehéntej alapú készítmények ".