Az ételek egy amerikai jelenséget pusztítanak, amely egyre nagyobb teret hódít; Európa Les Echos
Évek óta az amerikai kormány szorosan figyelemmel kíséri ezeket a szegény területeket, ahol a rossz közlekedési hálózat és a szupermarketek hiánya akadályozza a friss gyümölcsök és zöldségek hozzáférését.
Napi öt gyümölcs és zöldség - tartja a mondás. Még mindig meg kell tudni szerezni őket. Az Egyesült Államokban a probléma közismert, még neve is van: „élelmiszer-sivatagok”. Az amerikai kormány tehát kijelöli a gyümölcsöktől, zöldségektől és egészséges ételektől megfosztott területeket a közlekedési eszközök és a szupermarketek hiánya miatt, egy kilométeres körzetben. Különösen azért, mert ahol nincsenek élelmiszerek, bőven van gyorsétterem.
Olvassa el még:
Általában ezek városi, szegény területek. 2013-ban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma még térképet is készített e híres sivatagokról. Néhány államban, például Oregonban vagy Arizonában, számos érintett város található.
Eddig úgy gondolták, hogy ez a jelenség csak az amerikai nagy terekre jellemző, ahol az élelmiszerboltok és a közlekedés nehezen képes 9,8 millió négyzetkilométernyi területet lefedni. De most terjed a pestis.
Először Kanadában, ahol félmillió quebeceri otthonától tizenöt percen belül nem talál élelmiszerboltot. Mindenekelőtt egy új brit tanulmány arról számol be, hogy Angliában léteznek ezek a híres sivatagok, annak ellenére, hogy a terület területe jóval kisebb (130 000 km2).
Több mint egymillió angol érintett
A héten közzétett tanulmány szerint több mint egymillió angol él "élelmiszer-sivatagokban", olyan városrészekben, ahol "a szegénység, a rossz tömegközlekedés és a nagy szupermarketek hiánya korlátozza a gyümölcshöz, a friss és megfizethető zöldségekhez való hozzáférést" - írja a The Guardian napilap.
Angliában ezek a sivatagok a városokon kívül elhelyezkedő nagy lakótelepek, vagy akár a nyomornegyedek formáját öltenék, ahol csak néhány kicsi, meglehetősen drága helyi üzlet található. Különösen az olyan önkormányzatokat érintenék ez, mint a liverpooli Everton és a birminghami Sparkbrook.