Az ételek helyes kombinációja (II. Rész)

Még akkor is, ha tudja, hogy egészséges és megfelelően elkészített termékeket fogyaszt, időről időre előfordulhat, hogy nem érzi magát olyan jól, mint remélte, hanem éppen ellenkezőleg, duzzadtnak és nehéznek érzi magát. Valószínűleg nem az étel miatt történik, hanem azért, mert összekevered. A táplálkozási szakemberek néhány alapvető szabályt javasolnak e problémák elkerülése érdekében.

Az ételek megfelelő kombinációja:

· Egy étkezés étkezéskor A gyomor nem képes megemészteni két koncentrált ételt egyszerre.

· Minden olyan élelmiszer, amely nem nyers gyümölcs vagy zöldség, tömény élelmiszer. Ez a szabály különösen a fehérjében gazdag ételekre vonatkozik.

Nincs két fehérjeforrás azonos étkezéshez. Például nem állítunk össze húst, tojást és sajtot ugyanazon étkezés során.

Mit ehet és mit nem ugyanazon az asztalnál ?

Íme néhány alapvető szabály, amely biztosan sokunkat megakadályoz a bajban.

· A görögdinnyét nem szabad más típusú étellel kombinálni.

· Ne fogyasszon vizet vagy folyadékot kevesebb, mint fél órával étkezés előtt vagy után.

· Ne kombináljon összetett fehérjéket, például húst, halat, tojást szénhidrátokkal vagy keményítőtartalmú zöldségekkel ugyanazon étkezés közben. Eheted őket külön asztaloknál!

· Ne keverje össze a tejet a gabonafélékkel

· Ne keverje össze a húst, a tojást és a sajtot ugyanazon étkezés közben.

· Ne keverje össze a diót és a banánt ugyanazon asztalnál

· Ne keverje az édes gyümölcsöket a citrusfélékkel

· Ne fogyasszon nagyon hideg ételeket, mert ez lelassítja az emésztést.

· 4 óránál hosszabb emésztési idejű ételek esetében hosszabb időt kell hagyni az ezeket tartalmazó étkezések között.

Itt vannak az emésztési idők, amelyeket figyelembe kell vennünk a különféle élelmiszerek esetében:

· Hús, hal, kagyló, feldolgozott tejtermék (4–7 óra között)

· Nyers mag, dió, földimogyoró (2 - 4 óra)

· Gabonafélék, bab, csicseriborsó, lencse, burgonya, keményítőtartalmú zöldségek, olaj (másfél és 4 óra között)

· Nyers zöldségek, zöldek, csírák és hajtások nyers állapotban, avokádó, főtt zöldségek (30 perc és két óra között)

· Nyers zöldség- és gyümölcslevek (15-30 perc).

Tekintettel ezekre az időkre és arra a tényre, hogy az ételeket a bevételük sorrendjében emésztik meg, nem tanácsos például az elején tejtermékeket fogyasztani, amelyek emésztési ideje nagyon hosszú, majd hozzáadni egy darabot. húsos. Ez utóbbit csak az első zárak emésztése után emészthetik meg, ezalatt a gyomorban lévő hús várakozásra kényszerül, de nem következmények nélkül, mert ebben az esetben megkezdődik a rothadás folyamata, amely kényelmetlenséget okoz a test számára., amely a méreganyagok forrásává változtatja .

Mivel a szabályoknak mindig vannak kivételeik, az alábbiakról van szó.

· A hús fogyasztható kis mennyiségű főtt gyümölcs mellett.

· A hidratált dió kis mennyiségű szárított vagy friss gyümölcs mellett fogyasztható.

· Hidratált vagy főtt gabonafélék nagyon kis mennyiségű friss gyümölcs mellett fogyaszthatók .

· A keményítők és a gabonafélék nagyon kis mennyiségű természetes zsírral kombinálhatók.

· Néhány savanyú gyümölcs kis mennyiségben kombinálható édes gyümölcsökkel, például banán eperrel, szőlő citrommal

Mindannyian azonban egyediek vagyunk, és ezek a szabályok mégsem vonatkozhatnak ránk. Ezért ajánlott mindenekelőtt arra figyelni, hogy mi élvezze az eredményeket! amit testünk továbbít nekünk, amelyik a legjobban tudja, mit szeret és mit nem.

Ha további információkat és tippeket szeretne a fogyáshoz és az egészséges életmódhoz, forduljon bizalommal a WeSlimhez a Roua Medical Center szakembereitől.

---