Az ételek mind kombinálódnak egymással Glam; Tudatos

ételek

Tévedünk, ha azt gondoljuk, hogy mindent megehetünk, bármilyen sorrendben: emésztési és szállítási problémák emlékeztetnek bennünket. Az emésztés enyhítésére a legjobb az ételeket gondosan válassza családjuknak megfelelően és ötvözi őket a tudatossággal.

A megfelelő ételkombinációk azon a tényen alapulnak, hogy a különböző ételcsaládokat (keményítőt, lisztet, fehérjéket, zöldségeket és gyümölcsöket) nagyon eltérő módon emésztik meg, attól függően, hogy:

✿ Feladó az egyes élelmiszer-kategóriák eltérő emésztési ideje: a gyümölcsök emésztése 20-30 perc alatt történik, a zöldségek 2 óra alatt, a fehérjék és a keményítők pedig 3-5 óra alatt.

✿ Feladó az emésztés helye különböző.

✿ Feladó savasság mértéke más az étel emésztése szempontjából.

✿ Néhány enzimek. Egy enzim csak egyetlen táplálékfajtáról gondoskodik, és nem minden másról. Például a hús (fehérje/savas közeg) emésztéséhez pepszin szükséges, amely a gyomorban található, a gabonafélék (keményítő, lisztes/lúgos közeg) emésztéséhez a nyálban található ptyalin szükséges. E kétféle étel kombinálása ugyanazon étkezés során ezért "ellentmondásos" és bonyolítja az emésztést.