Az ételek nem hiányoznak a manhattani milliomosok napi menüjéből
A manhattani milliomosok köztudottan az egészség és az egészséges táplálkozás megszállottjai. Ha gazdag emberekre gondolsz, a kaviár jut eszedbe, de most egy másik étel van divatban - kelkáposzta.
A New York Times szerint a recepciókon, a legkifinomultabb bulikban, vacsoránál, mindenhol megeszik. És ha az étteremben, ahol étkezik, kelkáposzta szerepel az étlapon, akkor tekintélyes helynek számít.
A kelkáposzta valóban hihetetlen tulajdonságokkal rendelkezik. Antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal teli ez a káposzta jelentősen csökkenti a petefészekrák és az emlőrák kockázatát és csökkenti az ízületi gyulladás kockázatát.
Próbáljon ki egy egészséges salátát kelkáposztával:
Hozzávalók: só, 1/2 avokádó, 2 evőkanál balzsamecet, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, 50g mandula, 8-10 csík parmezán, 60g sült bab, 6-8 szárított barack, 170-220g kelkáposzta, bors.
Elkészítési módszer: Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apróra. Tedd egy tálba.
Vágja apróra a kajszibarackot, és tegye a tálba a babgal, a mandulával és a sajttal együtt.
Keverje össze az olívaolajat és az ecetet, tegye a vinaigrettet a salátába. Ízesítsük sóval és borssal. Tálalás előtt vágd kockákra az avokádót, és tedd a tetejére.