Az ételmérgezéssel foglalkozó hatóságok nem javasolják a nyers répa Femme Actuelle fogyasztását

Ha többet tudunk főtt formában, cukorrépa nyersen is fogyasztják. Különösen értékes, ha salátába reszeljük. Ennek ellenére csemege lenne betiltani. Óvintézkedésként a Csalásellenőrzési Osztály a nyers répa fogyasztásának és tálalásának elkerülését javasolja, a kollektív ételmérgezés több olyan epizódját követően, amelyek korábban nem főtt vörös répa fogyasztásához kapcsolódnak. Így még akkor is, ha ezeket a termékeket hidegen lehet fogyasztani, előzetes főzésnek kellett alávetni őket "- magyarázza a DGCCRF sajtóközleményében.

foglalkozó

Míg az ételmérgezés egyes eseteiről rendszeresen beszámolnak, a csalás visszaszorítását egy közös epizód váltotta ki, amely figyelmeztette a fogyasztókat és vendéglősöket: 2016 végén a Pays-de-la-Loire-ban a vörös répa-áradások ételmérgezés 45 emberben. Az érintett betegek emésztési rendellenességekben (hasmenés, hányás) szenvedtek, de senkinek nem volt szüksége kórházi kezelésre.