Az étkezés és a depresszió, mivel a táplálkozás befolyásolja a hangulatot
Az étel befolyásolhatja a hangulatot? Számos tanulmány szerint a válasz igen. A mentális, pszichológiai és fizikai szintet az egészséges táplálkozás biztosítja. A kiegyensúlyozott étrend, de bizonyos, fontos tápértékkel és elvekkel rendelkező ételek is hasznosak a test számára, és garantálják a pszichológiai jólétet is. Az idegrendszer olyan biokémiai folyamatok alapján működik, amelyek az agyi struktúrák kialakulását és szerkezetátalakítását közvetítő tápanyagok, antioxidánsok, fehérjék, ásványi anyagok, vitaminok és cukrok napi szükségleteit szolgálják ki.
Olaszországban 100-ból 15 ember szenved depresszióban. Ez a rendellenesség bármely életkorban bárkit érinthet, bár a 25–44 év közötti embereknél gyakoribb, de nőknél és serdülőknél kétszer gyakoribb. A mentális rendellenességek (Esemed) epidemiológiájának európai vizsgálatának adatai szerint a súlyos depresszió és a dysthymia (hangulati rendellenesség) előfordulása 65 éves kor után 4,5%, míg a felnőttkor minden bizonnyal a leginkább veszélyeztetett, 10%.
Az Osservatorio Nutrizionale Grana Padano által 2015 közepén végzett tanulmány 500, 18-55 év közötti ember étkezési szokásait vizsgálta, gyakorlati tanácsokkal szolgálva azok számára, akik az asztali kellemetlenségekkel akarnak foglalkozni. Fontos, hogy először több kalóriát (tehát több energiát) biztosítson a testnek, vagy olyan ételeket, amelyek stabilizálhatják a vércukorszintet és stimulálhatják az agy neurotranszmittereit. Hasznosak például a magnéziumot tartalmazó ételek, mert a magnézium olyan ásványi anyag, amelynek szerepe nem szabad lebecsülni a cukor energiává történő átalakításának módját. Az étkezések napközbeni elosztására vonatkozó vizsgálatból kiderült, hogy átlagosan a férfiak csaknem 15% -a és a nők 10% -a nem szolgál fel reggelit, ami elengedhetetlen a megfelelő energiaszint fenntartásához napközben és a jó hangulathoz. . Azok, akik minden reggel reggeliznek, magasabb energiaszinttel rendelkeznek, pozitív hatással vannak a hangulatra. Ezenkívül a válaszadók több mint 50% -a soha nem iszik teát, míg 46% -uk napi két-három csésze kávét fogyaszt, míg 15% -uk nem iszik teát.
Noha a vas fontos ásványi anyag, amely a vért az agyba hajtja, a tanulmány becslése szerint az átlagosan 14 mg-os napi bevitel nem felel meg az ajánlott követelményeknek (kb. 18 mg, különösen a fogamzóképes korban), különösen a nők esetében. A depresszió szempontjából hasznos ásványi anyagok közül nem szabad megfeledkeznünk a cinkről és a szelénről sem, amelyek képesek modulálni az idegi impulzusok átadását. Éppen ellenkezőleg, hiányuk kedvezne a depressziós tünetek megjelenésének. Az antidepresszáns ételek listáján vannak olyanok is, amelyek B2- és D-vitamint, valamint folsavat tartalmaznak, amely megtalálható a zöld leveles zöldségekben, a spenótban és a salátában, valamint a citrusfélékben is. A többszörösen telítetlen zsírsavak megvédhetnek a depressziótól és javíthatják a koncentrációt. A hal olyan étel, amelyet nem szabad kihagyni az asztalról, mert fogyasztása a depresszió ellen is küzdhet. A barna rizs, a teljes kiőrlésű kenyér vagy a rostban és magnéziumban gazdag tészta fogyasztása hasznos a test energiájának biztosításához, bár a tanulmány kimutatta, hogy a válaszadók csak egyharmada fogyasztja őket naponta legalább kétszer.
A gazdag ételek napi kis ételekkel vagy harapnivalókkal való helyettesítése stabilizálhatja a vércukorszintet. Néhány darab étcsokoládé, valahányszor úgy érzi, hogy szükség van rá, nem árt: az Osservatorio Nutrizionale Grana Padano tanulmány kimutatta, hogy a válaszadók 22% -a nem eszik csokoládét, míg 40% -uk naponta legalább egyszer fogyaszt. Ezt a tanácsot szem előtt tarthatja: a csokoládé jó, és segít jobban élni.