Az étkezés
Egy darab csokoládé hosszú útja a testünkben
A kurzus:
Amikor megeszünk egy darab csokoládét, a szánkba tesszük, és a fogainkkal rágva aprítjuk. Ezután a nyálmirigyünk nyálat termel, amely keveredni fog a csomóval. Ez a folyamat megindítja az emésztést és megkönnyíti az ételek átjutását a nyelőcsövön keresztül a gyomorba azáltal, hogy kenőanyaggal (egyfajta olaj) vonja be.
Ezután az étel lefelé mozog a nyelőcsőben. Ez utóbbi gyűrűkből áll, amelyek összehúzódnak és az ételt a gyomorba viszik. A gyomorba érkezve a csokoládé darabját azonnal összegyúrják.
Más szerek avatkoznak be a darab átalakításába: a gyomornedvek, amelyek feladata az élelmiszer lebontása, hogy egyfajta húslevessé redukálódjon, amelyet gyomorkémiának hívnak.
Miután ez megtörtént, a gyomor kis mennyiséget szabadít fel a belekben történő hosszú útra.
Első szakasz, a vékonybél. Itt zajlik az emésztés nagy része. A bél falai olyan membránok, amelyek energiát és tápanyagokat (emésztett ételeket) merítenek a forrásból, amelyre a testnek működéséhez szüksége van. Ezek a membránok közvetlenül kapcsolódnak a vérrendszerhez, így az energia közvetlenül a vérbe jut, és eloszlik a test összes szervén.
Ami a pépből megmaradt, az tovább halad a vastagbél felé. Ez felszívja a forrásban lévő utolsó folyadék nyomokat, a fennmaradó rész megszilárdul és a végbélben tárolódik. A szilárd anyag (széklet) végül megérkezik rendeltetési helyére: a végbélnyílás, amelyet a maradék szilárd hulladék kiürítésére használnak.
Néhány fontos fogalom:
Az emésztőrendszer egy folyamatos csőből áll, amely mindkét végén kívül nyitott, ezért a szájtól a végbélnyílásig tart.
Az emésztőrendszer tehát a következőkből áll: a száj, a fogak, a nyál, a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél és a végbélnyílás. A belek legfeljebb 6 méter hosszúak lehetnek.