Az étkezési idő megőrzése
Feladva: 2011.05.26., Frissítve: 2019.06.04
Néhány ötlet az étkezési idő valódi értékének újragondolásához.
Nem mindig lehet időt szakítani az evésre: a szakmai, családi és személyes kötelezettségek néha arra kényszerítenek minket, hogy lebontsuk ételeinket. De ez nem ok arra, hogy lemondjon a kiegyensúlyozott étkezésről ... vagy enni, miközben valami mást csinál !
A jóllakottság ideje
Az étkezésnek legalább 20 percig kell tartania: ez az az idő, amelybe telik a jóllakottság. A jóllakottság az a természetes mechanizmus, amely bejelenti az éhségérzet eltűnését… és jelet ad nekünk, hogy hagyjuk abba az evést. A jólét érzésének megfelelően néha múlandó, és ha nem figyelünk rá, akkor nem biztos, hogy érezzük: a stressz, a zaj, az idegesség vagy sok más körülmény arra kényszeríthet bennünket, hogy többet eszünk, mint ésszel, mert van "elmulasztotta" a jóllakottság jelét.
Ahhoz, hogy teljes mértékben értékeljük, amit csinálunk, és hogy képesek legyünk használni ezt a természetes mechanizmust, időt kell szánnunk az evésre ... azért, hogy ne együnk túl !
Mivel az emésztés a szájban kezdődik, elegendő ételt kell megrágni az emésztőenzimek felszabadításához. Azt mondják, hogy körülbelül 8-10 alkalommal kell szilárd ételt rágni, hogy működjön ez a mechanizmus: nagymamáinknak igazuk volt !
Csak egyél
Az olvasás, az írás, a tévézés vagy a számítógép előtt dörmögés megakadályozza a vitát, és nem teszi lehetővé a kedélyességet ... ugyanakkor megzavarja a jóllakottságot is! És mi van az ízével? Az figyelem elterelése, amelynek az élelemre kell összpontosítania, korlátozza az érintett szervek mozgását az ízlelés és az érzések érdekében. A sajt egy részének lenyelése az érzékszervek stimulálása nélkül nem teszi lehetővé, hogy felfedezze vagy értékelje ennek az ételkategóriának az összes aromás arcát, milyen kár !