Az étkezési magatartás fiziológiai szabályozása.

Üdvözöljük az EM-consulte-nál, az egészségügyi szakemberek referenciájában.
A cikk teljes szövegéhez való hozzáféréshez előfizetés szükséges.

étkezési

Az étkezési magatartás az egyén minden viselkedésére vonatkozik az élelmiszerek fogyasztásával kapcsolatban. Ennek a viselkedésnek a fő élettani feladata az energiaszubsztrátok és a test összes sejtjéhez szükséges biokémiai vegyületek biztosítása.

Ez finoman szabályozott viselkedés. Szabályozása az energia homeosztázis szabályozásának általánosabb keretei közé tartozik, amelynek célja az energiaegyensúly helyzetének biztosítása, és lehetővé teszi a zsírtömeg adott szintjének állandó fenntartását. A tápanyagok megválasztásának minőségi szabályozása is létezik, amelyet olyan fehérje- vagy ionhiányt okozó kísérletek mutatnak be, amelyek azt mutatják, hogy a hiányos állat olyan élelmiszerek felé irányítja a választást, amelyek kompenzálják ezt a hiányt. Ez utóbbi szabályozás azonban emberben nem bizonyított, és a szabályozási utak kevéssé ismertek.